Dessa semesterhus/lägenheter passar för grupper på 10, 11, 12, 13 eller till och med 14 personer

Schwarzwaldskinka är känd inte bara i Tyskland, utan över hela världen. Det är därför även semesterfirare här letar efter god skinka. Men kan den farliga skinkfångaren fånga tillräckligt många grisar under din semester? Eller kommer de att överlista honom med riktigt bra lagarbete? En aktiv lek för semestrar med barn, där de små verkligen kan släppa loss.

Spelarnas ålder: 5 – 125

Antal spelare: 6 – 20

Behövs: Tejp eller krita för markering av golvet

Spelbeskrivning: I början markeras ett område av spelområdet i semesterhuset med trädgård som "sjukhus" (t.ex. semesterhusets terrass). En spelare väljs slumpmässigt ut till att vara "skinkfångare". Alla andra springer runt som griskultingar och grymtar högt. Skinkfångaren fångar en griskulting genom att sticka den i överarmarna, låren eller magen. Medan de gör det ropar de "Skinkrum!" Från det ögonblicket kan den stackars griskultingen inte längre röra sig. Men den kan räddas! Två andra griskultingar kan ta den till griskultingen. För att göra detta tar de griskultingen i mitten och bär den till sjukhuset. För större griskultingar räcker det att hålla armarna i vardera sidan. Enligt Schwarzwald-skinkfångarnas hederskodex får en griskulting som transporterar en ambulans inte stickas. När räddarna har lyckats föra griskultingen till sjukhuset är den frisk igen och kan springa runt igen. Spelet fortsätter tills alla griskultingar har fångats eller skinkfångaren ger upp.

Legenden säger att en ung herde en gång förälskade sig i en vacker spökkvinna från Mummelsee. Hon bad honom att aldrig följa henne till sjön, för att inte störa stillheten i det mörka vattnet. När han, överväldigad av längtan, gjorde det en gång, blev sjön blodröd. Ett djupt stön steg upp från dess djup. Den unge herden sprang hem i skräck, där han kollapsade med ett stön och dog. I våra spel för grupper kan spökkvinnan också vara en man. Men de dödliga upptågen fortsätter tills den kusliga varelsen avslöjas. Detta spel är också lämpligt för regniga dagar i en semesterbostad.

Spelarnas ålder: 7 – 127

Antal spelare: 6 – 20

Instruktioner: Innan spelet börjar väljs en spelare till detektiv, som ger kommandot att avmaskera Mummelsee-spöket. Detektiven kan inte dödas. Alla andra spelare är förälskade herdar. I början av spelet görs lika många papperslappar som det finns spelare. Varje lapp har ett spöke ritat på sig. Varje spelare drar en lapp. Nu rör sig alla spelare runt i rummet (t.ex. ett av de rymliga vardagsrummen i ett fritidshus för grupper), suckande eller flöjtliknande av kärlek, som den unge herden gjorde i legenden. Spöket dödar sitt offer med en subtil blinkning. Offret dör synligt med höga stön och jämmer. Detektiven ber alla överlevande spelare att stå i en cirkel och ber varje person att uttrycka sin misstanke om vem det mordiska spöket är. Detektiven gör också det. Sedan ger detektiven signalen "Avslöja det mordiska spöket!" Alla pekar på den person de tror är spöket. Om den personen får flest röster avmaskeras de. Om inte, finns det en ny omgång där spelarna rör sig runt i rummet och spöket kan välja ett nytt offer. Sedan är det ytterligare en gissningsrunda, vilket ger spelarna ytterligare en chans att avslöja spöket. Om bara 3 spelare återstår i slutet vinner spöket. Varning: Detektiven kan naturligtvis också vara det mordiska spöket!

Schwarzwald är rikt på djurliv. Medan de flesta känner till hjortars vrål, vet få att rådjur skäller ungefär som hundar under brunstperioden för att locka till sig hindarna. Den här leken är ett utmärkt sätt att uppmuntra trötta barn att fortsätta gå och även lära dem intressanta fakta om skogen. Och vi lovar att era barn kommer att falla utmattade i de mysiga sängarna i våra barnvänliga familjeboenden på kvällen.

Spelarnas ålder: 5 – 125

Antal spelare:7 – 20

Krävs: för variant 2, en ögonbindel

Instruktioner: Ett barn/en spelare väljs ut till hind. Detta barn sluter ögonen och räknar till 50. Under tiden gömmer sig de andra spelarna längre fram på vandringsleden som bockar i skogen. Hinden måste hitta och märka bockarna. De måste meddela sin närvaro med ett kort, upprepat skall. När alla bockar har fångats väljs en ny hind. Om du vill hålla barnen sysselsatta kvällen före denna skogslek på ditt semesterboende kan de göra horn av små grenar, ståltråd och ett pannband.

Variation för en skogsröjning: Spelarna står i en cirkel i en skogsröjning eller äng. En spelare väljs till "bocken", en annan till "hindan". Båda får sedan ögonbindel. De andra spelarna placerar hinden och bocken så långt ifrån varandra som möjligt. Hinden snurras sedan runt 1-3 gånger och får i uppgift att hitta bocken. Bocken försöker i sin tur undvika att bli fångad av hinden. Den måste dock upprepade gånger dra uppmärksamhet till sig genom att skälla flera gånger. När hinden har hittat sin bock väljs ett nytt par.

Skinka och nudlar är en storfavorit hos många barn. Det är därför denna pastarätt oftast är en självklarhet för en familjesemester i Schwarzwald. Den är också utsökt som ett vegetariskt alternativ med finhackade, rostade hasselnötter och mangold eller spenat.

Ingredienser för 10 personer

1250 g spiralpasta,
3 små rödlökar (eller 2 stora),
1 knippe persilja,
1 knippe gräslök,
2 vitlöksklyftor,
5 msk crème fraîche eller gräddfil,
500 g tärnad Schwarzwaldskinka,
5 nävar riven Schwarzwald-bergost (eller parmesan),
7 ägg,
200 ml mjölk
, salt och peppar
, skirat smör eller olja till stekning

förberedelse

Värm ugnen till 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Koka makaronerna och låt dem rinna av. Hacka vitlöksklyftorna fint eller pressa dem genom en vitlökspress. Hacka även örterna – persiljestjälkarna är särskilt rika på nyttiga näringsämnen! Värm skirat smör eller olja i en stekpanna. Tillsätt skinka och lök och stek på låg värme tills skinkan är krispig och löken är lätt brynt. Häll över pastan i 1-2 ugnsformar (beroende på storlek) och blanda med ¾ av örterna och skink- och lökblandningen. Blanda crème fraîche, mjölk, hälften av osten och de uppvispade äggen och krydda med salt och peppar. Strö över resterande ost.

Grädda i cirka 35–40 minuter i 180 grader Celsius. Servera med färska örter beströdda över.

Denna alkoholfria punsch är ett underbart sätt att värma sig om du har bokat ett semesterhus i november eller över nyår. Eller om du vill värma upp dig igen under din skidsemester i Schwarzwald. Efter en lång promenad i skogen, tänd en brasa i öppna spisen, mys upp dig och låt den värma dig inifrån och ut! Om du vill göra en andra version med vin, byt helt enkelt ut fruktteet mot rött vin och söta efter smak.

Ingredienser

1 liter druvjuice,
1 liter äppeljuice,
1 liter rött fruktte
, saft och skal från en ekologisk apelsin,
2 skivade ekologiska apelsiner,
saft och skal från en ekologisk citron
, 1 kanelstång,
4 kryddnejlikor

förberedelse

Blanda alla ingredienser och låt sjuda i en kastrull i 10 minuter. Häll i koppar och garnera med en halv apelsinskiva.

Vi har en särskild förkärlek för regional tysk mat. Därför har vi utvecklat recept för grupper, så att ni kan uppleva smaken av hemmet. Flammkuchen (Alsace-tunnbröd) är en utsökt och snabb rätt som avnjuts i hela regionen. Vår Flammkuchen är en höstlig vegetarisk variant, som fans av vår Schwarzwaldskinka också kan förstärka med några skivor. När doften av Flammkuchen sprider sig genom den kulturminnesmärkta byggnaden i Rottweil, kommer hela gruppen att samlas på nolltid. Vi lovar!

Ingredienser för 14 personer

4 paket tarte flambée-deg,
1 kg gräddfil
, 500 g Schwarzwald-bergsost eller racletteost,
5 rödlökar,
1 kg vindruvor
, ½ knippe mejram och timjan (färsk om tillgänglig)
, skogshonung
, saft och skal av 1 ekologisk citron,
salt och peppar,
valnötter

förberedelse

Värm ugnen till 200 grader (varmluftsugn, annars 225 grader) och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.

Blanda gräddfilen med salt och peppar efter smak, 2 matskedar skogshonung, hälften av örterna och saften och skalet från 1 citron. Skiva löken tunt och fräs den i en panna med lite smör och salt tills den är genomskinlig. Tvätta och halvera druvorna. Riv osten. Kavla ut tarte flambée-degen, bred den med gräddfilsblandningen och fördela lök och druvor ovanpå. Strö över ost och grädda i ugnen i 12-15 minuter. Hacka valnötterna och rosta dem i en panna. Strö över tarte flambéen med resterande örter och de rostade valnötterna före servering.

Njut med en sallad och ett glas vin.