Queste case vacanza sono adatte a gruppi di 10, 11, 12, 13 o anche 14 persone

Il prosciutto della Foresta Nera è famoso non solo in Germania, ma in tutto il mondo. Per questo cerchiamo sempre il buon prosciutto, anche nelle case di vacanza. Ma riuscirà il pericoloso cacciatore di prosciutti a catturare abbastanza maialini durante le tue vacanze? O lo supereranno in astuzia lavorando così bene insieme? Un gioco attivo per le vacanze con bambini dove i più piccoli possono davvero sfogarsi.

Età dei giocatori: 5 – 125

Numero di giocatori: 6 – 20

Richiesto: nastro adesivo o gesso per segnare il pavimento

Descrizione del gioco: All'inizio un'area del luogo di gioco nella casa vacanza con giardino è contrassegnata come “ospedale”. (Ad esempio la terrazza della casa vacanza) Un giocatore viene sorteggiato come ricevitore del prosciutto. Tutti gli altri corrono in giro come maiali che grugniscono rumorosamente. L'acchiappa-prosciutto cattura un maialino colpendolo nella parte superiore delle braccia, nelle cosce o nello stomaco. Chiama ad alta voce “Schinkenstube”. Da quel momento in poi il povero porcellino non potrà più muoversi. Ma si può salvare! Altri due maiali possono portarlo all'ospedale dei maiali. Per fare questo, prendono il maialino al centro e lo portano all'ospedale. Per i suini più grandi è sufficiente anche l'aggancio a sinistra e a destra. Secondo il codice d'onore dei pescatori di prosciutto della Foresta Nera, un trasporto in ambulanza non può essere intercettato. Se i soccorritori sono riusciti a portare il maialino all'ospedale, sarà di nuovo sano e potrà correre di nuovo. Il gioco continua finché tutti i maialini non vengono catturati o finché il cacciatore di prosciutti non si arrende.

Una volta, secondo la leggenda, un giovane pastore si innamorò di una bellissima donna fantasma del Mummelsee. Gli chiese di non seguirla mai al lago per non disturbare il silenzio delle acque scure. Quando finalmente lo fece per puro desiderio, il lago divenne rosso sangue. Un gemito profondo venne dalle sue profondità. Il giovane pastore corse a casa spaventato, dove crollò gemendo e morì. Nei nostri giochi per gruppi la donna fantasma può essere anche un uomo. Ma l'attività mortale continua finché la sinistra creatura non viene smascherata. Questo gioco è adatto anche per i giorni di pioggia nell'appartamento delle vacanze.

Età dei giocatori: 7 – 127

Numero di giocatori: 6 – 20

Come giocare: Prima della partita un giocatore viene scelto come detective e dà il comando di smascherare il fantasma del Mummelsee. Il detective non può essere ucciso. Tutti gli altri sono pastori e pastorelle innamorate. All'inizio del gioco si estraggono tanti fogli di carta quanti sono i giocatori. Su un pezzo di carta è disegnato un fantasma. Ogni giocatore pesca un foglio di carta. Ora tutti i giocatori si muovono per la stanza innamorati, sospirando o fischiando, come faceva il giovane pastore nella leggenda (ad esempio in uno degli ampi soggiorni della casa di vacanza per gruppi). La donna/uomo fantasma uccide la sua vittima con un occhiolino poco appariscente. La vittima muore visibilmente tra grandi gemiti e gemiti. Il detective chiede a tutti coloro che sono ancora vivi di mettersi in cerchio e chiede a tutti di esprimere i propri sospetti su chi sia il fantasma assassino. Lo fa anche lui stesso. Poi il detective dà il segnale “Smaschera il fantasma assassino”. Tutti indicano la persona che pensano sia il fantasma. Se ottiene il maggior numero di voti viene considerato smascherato. In caso contrario, c'è un altro round in cui gli altri giocatori si muovono per la stanza e il fantasma può cercare una nuova vittima. Successivamente c'è un nuovo giro di sospetti con la possibilità di smascherare il fantasma. Se alla fine rimangono solo 3 giocatori, il fantasma ha vinto. Attenzione: ovviamente il detective può anche essere l'assassino!

La Foresta Nera è ricca di selvaggina. Mentre la maggior parte delle persone conosce il suono del bramito del cervo, pochi sanno che i caprioli abbaiano come i cani durante la stagione degli amori per attirare l'attenzione dei caprioli. Questo gioco è ideale per incoraggiare i bambini stanchi delle escursioni a continuare a camminare e allo stesso tempo apprendere interessanti conoscenze sul bosco. E vi promettiamo che la sera i vostri bambini cadranno stanchi morti nei comodi letti del nostro alloggio per famiglie a misura di bambino.

Età dei giocatori: 5 – 125

Numero di giocatori:7 – 20

Richiesto: una benda per la variante 2

Come si gioca: un bambino/compagno di gioco viene scelto come cervo. Chiude gli occhi e conta fino a 50. Durante questo tempo gli altri giocatori si nascondono più avanti sul sentiero come caprioli nel bosco. La cerva deve trovare i soldi e buttarli via. Questi devono farsi notare abbaiando brevi e ripetuti. Una volta catturati tutti i soldi, viene scelta una nuova cerva. Se volete tenere occupati i bambini nell'alloggio per le vacanze alla vigilia di questo gioco del bosco, possono creare delle corna con rametti, filo di ferro e una fascia.

Variante per una radura: i giocatori si dispongono in cerchio in una radura o in un prato. Un giocatore viene scelto come “capriolo” e un altro come “capriolo”. Ora sono entrambi bendati. La cerva e il capriolo vengono posizionati il ​​più lontano possibile tra loro e rispetto agli altri giocatori. La cerva viene poi fatta girare attorno al proprio asse 1-3 volte e poi le viene affidato il compito di ritrovare il capriolo. Lui a sua volta cerca di non farsi prendere dalla cerva. Deve però sempre attirare l’attenzione su di sé abbaiando ripetutamente. Una volta che la cerva ha trovato il suo maschio, viene scelta una nuova coppia.

Per molti bambini le tagliatelle al prosciutto sono in cima alla lista dei preferiti. Ecco perché questa pasta al forno è solitamente una "scommessa sicura" per una vacanza in famiglia nella Foresta Nera. È delizioso anche in versione vegetariana con nocciole tritate e tostate e bietole o spinaci in foglia.

Ingredienti per 10 persone

1250 g di tagliatelle spirelli
3 cipolle rosse piccole (o 2 grandi)
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di erba cipollina
2 spicchi d'aglio
5 cucchiai di crème fraiche o panna acida
500 g di cubetti di prosciutto della Foresta Nera
5 manciate di formaggio di montagna grattugiato della Foresta Nera (o parmigiano )
7 uova
200 ml di latte
Sale e pepe
Burro chiarificato o olio per friggere

preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Cuocere le tagliatelle croissant e scolarle. Quindi tritare finemente gli spicchi d'aglio o pressarli con una pressa. Trita anche le erbe aromatiche: tra l'altro gli stili di prezzemolo contengono molti buoni ingredienti! Scaldare il burro chiarificato o l'olio in una padella. Aggiungere il prosciutto e le cipolle e soffriggere a fuoco basso finché il prosciutto non sarà croccante e le cipolle saranno fritte finemente. Disporre la pasta in 1-2 teglie (a seconda della dimensione) e mescolarla con ¾ delle erbe aromatiche e il composto di prosciutto e cipolla. Mescolare la crème fraiche, il latte, metà del formaggio e le uova sbattute, quindi aggiustare di sale e pepe. Cospargere con la seconda metà del formaggio.

Cuocere per circa 35-40 minuti a 180 gradi. Servire cosparso di erbe fresche.

Questo punch analcolico è un ottimo scalda-anima se hai prenotato una casa vacanze a novembre o a Capodanno. O anche se vuoi riscaldarti di nuovo durante la tua settimana bianca nella Foresta Nera. Dopo una lunga passeggiata nella foresta, accendi un fuoco nel camino, copriti e lasciati risplendere dentro e fuori! Se volete fare una seconda versione con il vino, basterà sostituire il tè alla frutta con vino rosso e dolcificare a piacere.

ingredienti

1 litro di succo d'uva
1 litro di succo di mela
1 litro di tè ai frutti rossi
Succo e buccia di un'arancia biologica
2 arance biologiche a fette
Succo e buccia di un limone biologico
1 stecca di cannella
4 chiodi di

preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento in una pentola per 10 minuti. Versare nelle coppette e guarnire con mezza fetta d'arancia.

Ci piacciono particolarmente le cucine regionali in Germania. Per questo motivo abbiamo sviluppato anche ricette per gruppi in cui potrete assaggiare il “S'Schdiggle dahoim”. La tarte flambée è un piatto delizioso e veloce, diffuso in tutta la regione. La nostra tarte flambée è una variante vegetariana autunnale, alla quale gli amanti del nostro prosciutto della Foresta Nera possono aggiungere anche qualche fetta. Quando il profumo della tarte flambée si diffonde nella casa tutelata di Rottweil, tutta la folla si riunisce rapidamente. Promesso!

Ingredienti per 14 persone

4 confezioni di pasta per tarte flambée
1 kg di panna acida
500 g di formaggio di montagna della Foresta Nera o formaggio per raclette
5 cipolle rosse
1 kg di uva
½ mazzetto di maggiorana e timo (freschi se disponibili)
miele di bosco
Succo e scorza di 1 limone biologico
Sale e pepe
Noci

preparazione

Preriscaldare il fornello a 200 gradi (forno ventilato, altrimenti 225 gradi) e rivestire due teglie con carta da forno.

Mescolare la panna acida con sale e pepe a piacere, 2 cucchiai di miele di bosco, metà delle erbe aromatiche e il succo e la scorza di 1 limone. Tagliate le cipolle a fettine sottili e fatele soffriggere in padella con un po' di burro e sale fino a quando saranno traslucide. Lavare e tagliare a metà l'uva. Grattugiare il formaggio. Stendere quindi la pasta per tarte flambée, spalmarla con la panna acida e cospargervi sopra le cipolle e l'uva. Cospargere di formaggio e cuocere in forno per 12-15 minuti. Tritare le noci e tostarle in padella. Prima di servire cospargere la tarte flambée con le erbe aromatiche rimaste e le noci tostate.

Gustatelo con un'insalata e un bicchiere di vino.