Conosci il profumo inconfondibile del prosciutto della Foresta Nera? Quel profumo inebriante che emana da lui? Sai cosa si prova quando ti viene l'acquolina in bocca perché la prelibatezza fatta in casa ha un profumo così inconfondibile e delizioso? Questa sensazione è quasi indescrivibile. È una sensazione tipica della Foresta Nera, perché fa parte della Foresta Nera, della sua tradizione. E potete sperimentarlo voi stessi in ogni casa vacanza da sogno nella Foresta Nera - grazie alla nostra collaborazione con la Schwarzwald Metzgerei .
prosciutto della Foresta Nera e un paio di Landjäger vi aspettano in ogni casa . Un benvenuto culinario che potrete farvi recapitare a casa vostra in qualsiasi momento per ricordare ancora una volta i meravigliosi momenti trascorsi nella Foresta Nera, l'aroma inconfondibile e il gusto ineguagliabile. Il prodotto di punta della macelleria è il prosciutto della Foresta Nera, preparato in modo classico e con la nostra ricetta. Viene tagliato, stagionato e stagionato a mano. Viene affumicato con vero legno di abete rosso e abete rosso della Foresta Nera. Questo fumo della Foresta Nera conferisce anche al salame Landjäger e al salame Kirschwasser il loro gusto inconfondibile. I nostri bambini sono particolarmente entusiasti del prosciutto della Foresta Nera e noi adulti abbiamo particolarmente apprezzato il salame al kirsch.
Nel negozio online dello Schwarzwald Metzgerei troverete anche molte altre prelibatezze. comprende diversi salumi , pancetta affumicata e Maultaschen sveva . Una particolarità dell'offerta della Schwarzwald Metzgerei è la cosiddetta Badische Schäufele . Questo nome della Germania meridionale significa spalla piatta di maiale. Deve il suo nome al suo aspetto tipico. In molti luoghi questa specialità viene offerta solo a Natale, ma nella macelleria della Foresta Nera è disponibile tutto l'anno. E con grande successo: il Badische Schäufele è uno dei cinque articoli più apprezzati nel negozio online. La gamma di prodotti offre ancora di più. Diverse mostarde preparate al momento, vinaigrette, pasta, formaggio, miele, caffè, cioccolato, trote della Foresta Nera, valigie, cioccolatini e persino sigari fanno parte delle specialità regionali disponibili sul sito web Schwarzwald Metzgerei.
Quasi tutti i prodotti sono realizzati a Offenburg, sede della Schwarzwald Metzgerei. Alcuni articoli che la macelleria locale nel centro della città è troppo piccola per produrre, vengono forniti da partner affidabili nelle immediate vicinanze. La qualità di tutta la merce viene controllata regolarmente.
La Foresta Nera Metzgerei è una piccola azienda familiare tradizionale , gestita da donne. Qui si producono carne e salumi . Oltre al negozio, l'azienda vende i suoi prodotti anche in tutta Europa, grazie a Internet. Il negozio online è caratterizzato da tempi di consegna brevi e da un approccio accomodante ai reclami e ai resi. I clienti provengono da un'ampia varietà di paesi. Gli acquirenti di Maiorca bramano il profumo e il gusto tipici della Foresta Nera, così come i clienti della Germania settentrionale o di altri paesi europei. Per i clienti i prodotti della Foresta Nera Metzgerei sono un pezzo di casa, un ricordo delle vacanze o un regalo adatto. Anche i dipendenti dell'ufficio postale hanno l'acquolina in bocca sentendo il leggero profumo di carne speziata che si diffonde dai pacchi. Non c'è niente come il profumo tipico e inconfondibile delle specialità della Foresta Nera , tranne il loro
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Ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Strofinare 4 piatti grandi con uno spicchio d'aglio e disporre le fette di prosciutto della Foresta Nera senza stringere sui piatti.
Per la vinaigrette:
Mescolare l'aceto con sale, pepe e un pizzico di zucchero. Poi versare lentamente l'olio e mescolare bene.
Suggerimento: usa una frusta! Pulite la cipolla ed i tre peperoni di colore diverso e tagliateli a dadini molto fini. Raccogliete il crescione, tagliate l'erba cipollina a rotolini e aggiungetela alla vinaigrette. Ora spalmate la vinaigrette sulle fette di prosciutto. Servire con baguette fresca. Buon appetito!
ingredienti per 4 persone:
Preparazione:
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Tagliare la pancetta a cubetti.
Scaldare la padella e sciogliervi il burro.
Aggiungere la cipolla e farla rosolare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Rompi le uova e mescola in una ciotola o in una casseruola. Non appena le cipolle iniziano a diventare traslucide, aggiungere i cubetti di pancetta e farli rosolare brevemente a fuoco medio.
Versare il composto di uova nella padella e mescolare lentamente fino a raggiungere la consistenza desiderata. Buon appetito!
Nelle seguenti case vacanza riceverete un Landjäger “Trsucherle” e un prosciutto della Foresta Nera:
Heiko Roth
Schillerstraße 62
72275 Alpirsbach
Telefono: +49 7444 4130
E-mail: anfrage@schwarzwald-ferienhaus.net
