¿Conoce el inconfundible aroma del jamón de la Selva Negra? ¿Ese aroma embriagador que emana de él? ¿Sabes lo que se siente cuando se te hace la boca agua porque este manjar casero huele tan inconfundiblemente delicioso? Este sentimiento es casi indescriptible. Es un sentimiento típico de la Selva Negra, porque forma parte de la Selva Negra, parte de su tradición. Y podrá comprobarlo usted mismo en cualquier casa de vacaciones de sus sueños en la Selva Negra, gracias a nuestra colaboración con Schwarzwald Metzgerei .
En cada casa le esperan jamón de la Selva Negra y un par de Landjäger . Una bienvenida culinaria que podrás recibir en tu casa en cualquier momento para que puedas recordar una vez más el maravilloso momento en la Selva Negra, el inconfundible aroma y el incomparable sabor. El producto estrella de la carnicería es el jamón de la Selva Negra, que se prepara de forma clásica y con nuestra propia receta. Se corta, cura y sazona manualmente. Se fuma con auténtica madera de abeto y abeto de la Selva Negra. salami Landjäger y su sabor inconfundible. A nuestros niños les entusiasma especialmente el jamón de la Selva Negra y a nosotros, los adultos, nos gustó especialmente el salami kirsch.
También puede encontrar muchas otras delicias en la tienda online de Schwarzwald Metzgerei. incluye diversos embutidos , así como tocino ahumado y Maultaschen de Suabia . Una característica especial de la oferta de Schwarzwald Metzgerei es el llamado Badische Schäufele . Este nombre del sur de Alemania significa paleta de cerdo plana. Debe su nombre a su aspecto típico. En muchos lugares esta especialidad sólo se ofrece en Navidad, pero en la carnicería de la Selva Negra está disponible durante todo el año. Y con mucho éxito: el Badische Schäufele es uno de los cinco artículos más populares de la tienda online. La gama de productos también ofrece aún más. Entre las especialidades regionales disponibles en la página web de Schwarzwald Metzgerei se encuentran diversas mostazas recién preparadas, vinagretas, pastas, quesos, miel, café, chocolate, truchas de la Selva Negra, equipaje, bombones e incluso puros.
Casi todos los productos se fabrican en Offenburg, la cuna de la Schwarzwald Metzgerei. Algunos productos que la carnicería local del centro de la ciudad es demasiado pequeña para producir, son suministrados por socios fiables de la zona inmediata. La calidad de todos los productos se controla periódicamente.
La Selva Negra Metzgerei es una pequeña empresa familiar tradicional dirigida por mujeres. Allí se producen desde hace casi 100 años productos cárnicos y embutidos . Además de la tienda, la empresa también vende sus productos en toda Europa gracias a Internet. La tienda online se caracteriza por plazos de entrega cortos y una actitud receptiva ante quejas y devoluciones. Los clientes provienen de una amplia variedad de países. Los compradores de Mallorca anhelan el olor y el sabor típicos de la Selva Negra, al igual que los clientes del norte de Alemania y de otros países europeos. Para los clientes, los productos de Schwarzwald Metzgerei son un pedazo de casa, un recuerdo de las vacaciones o un regalo adecuado. Incluso a los empleados de correos se les hace la boca agua ante el ligero aroma a carne picante que emana de los paquetes. No hay nada como el típico e inconfundible aroma de las especialidades de la Selva Negra , excepto el suyo.
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Ingredientes para 4 personas:
Preparación:
Frote 4 platos grandes con un diente de ajo y coloque las lonchas de jamón de la Selva Negra sin apretar sobre los platos.
Para la vinagreta:
Mezclar vinagre con sal, pimienta y una pizca de azúcar. Luego vierte lentamente el aceite y revuelve bien.
Consejo: ¡ usa un batidor! Limpiar la cebolla y los tres pimientos de distintos colores y cortarlos en dados muy finos. Coseche los berros, corte las cebolletas en rollos pequeños y agréguelas a la vinagreta. Ahora unta la vinagreta sobre las lonchas de jamón. Sirva con baguette fresca. ¡Buen provecho!
ingredientes para 4 personas:
Preparación:
Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños. Corta el tocino en cubos.
Calentar la sartén y disolver la mantequilla en ella.
Agrega la cebolla y sofríe a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Rompe los huevos y revuelve en un tazón o cacerola. Tan pronto como las cebollas empiecen a estar traslúcidas, añade los dados de tocino y sofríe brevemente a fuego medio.
Vierta la mezcla de huevo en la sartén y revuelva lentamente hasta alcanzar la consistencia deseada. ¡Buen provecho!
En las siguientes casas de vacaciones recibirá un Landjäger "Trsucherle" y un jamón de la Selva Negra:
Heiko Roth
Schillerstraße 62
72275 Alpirsbach
Teléfono: +49 7444 4130
Correo electrónico: anfrage@schwarzwald-ferienhaus.net
