Disse feriehusene/leilighetene passer for grupper på 16, 17 eller til og med 20 personer

Ifølge legenden er Møllehansen en velvillig ånd fra Schwarzwald, som bor på sølvmøllerens mølle i Rötenbach. Jernbanelinjen Höllentalbahn (Freiburg–Titisee–Donaueschingen) går gjennom Rötenbach. Der skal Møllehansen og hans små hjelpere – Hanskene – ha brakt velstand ved å male korn om natten. På stormfulle netter ringte den lille klokken ofte av seg selv, noe som fikk folk til å tro at sølvmøllerens rikdom var knyttet til denne klokken. Naturligvis ville de stjele den fra sølvmøllen. Men Møllehansen vokter den nøye. Kan du overliste ham og rive klokken fra ham?

Spillernes alder: 5 – 125

Antall spillere: 7 – 20

Nødvendig: En liten bjelle eller en liten glitrende gjenstand.

Instruksjoner: Én spiller blir tilfeldig valgt til å være møller. Han står med beina vidt fra hverandre midt på en eng/et stort rom og plasserer sølvklokken mellom beina. Mølleren beveger armene i alle retninger som mølleseil. De andre spillerne står i en sirkel. På signal prøver alle å stjele klokken. Men vær forsiktig! Den mølleren berører med armene blir melsekken og er ute av spillet. Kan du finne et triks for å få tak i klokken likevel?

Mange myter har alltid omgitt den treløse toppen av Belchen-fjellet, som rager 1414 meter over havet. På keltisk betyr «Belchen» «Den strålende». Og ifølge legenden brukte kelterne dette fjellet, på hvis topp landsbyene Münstertal, Schönenberg og Kleines Wiesental møtes, som et astronomisk sentrum. Vår fastboende gnom – Dierle – er overbevist om at en vennlig drage levde der i oldtiden. Av kjedsomhet og mangel på andre drager prøvde han ofte å jakte på sin egen hale. Kan du også gjøre det?

Spillernes alder: 5 – 125

Antall spillere: 10 – 30

Instruksjoner: Alle spillerne stiller seg opp bak hverandre, og hver av dem holder spilleren foran rundt livet. Den siste spilleren putter en fargerik klut i lommen som skal representere dragens hale. Dragens hode prøver å fange denne kluten. Men vær forsiktig! Halen prøver å dukke unna. Og selvfølgelig må alle spillerne holde i kluten hele tiden. Når dragens hale er fanget, putter spilleren bakerst i rekken, nær dragens hode, halen i sin egen lomme.

Er du nysgjerrig på å lære litt om Schwarzwald-mentaliteten? Da er dette spillet perfekt for gruppeferien din! Her i Schwarzwald ender ikke bare mange ord på et vennlig «-le», men vi liker også å «schbara» (redde). Hva? Alle slags ting! Det kan til og med være et ben du ikke nødvendigvis trenger, fordi det finnes andre alternativer tilgjengelig på ferieboligen din. Dette morsomme oppvarmingsspillet, perfekt egnet til temaet «familier i feriehus», handler om fart, fingerferdighet og å finne den beste posisjonen.

Spillernes alder: 5 – 125

Antall spillere:10 – 30

Nødvendig: Papir, penner

Instruksjoner: Det skrives 20 lapper, hvorav 5 har et «familienavn». Det er nyttig hvis navnene høres ganske like ut, som «Häberle, Schwägerle, Däberle, Räderle». Hver familie består av 5 personer i ulik alder (f.eks. den yngste datteren, den mellomste sønnen, den eldste datteren, moren og faren). Hver spiller trekker i hemmelighet en lapper. På signal må familiene finne hverandre, stille seg opp i aldersrekkefølge og støtte hverandre slik at så få av beina som mulig berører bakken. Den raskeste familien får 5 poeng, den andre 4, den tredje 3, og så videre. Det gis et ekstra poeng for hvert etappe som reddes. Familien med flest poeng vinner.

Enzklösterle er blåbærlandsbyen i Schwarzwald – med en blåbærfestival, et blåbærhus og utallige blåbæroppskrifter. Vår lille Dierle er også en stor blåbærfan og insisterer på at han regelmessig møter «Zwugln» (de små) i de søte bærene. På vår Schwarzwald-dialekt er en «Zwugl» en dverg, som selvfølgelig også trenger en «Kapp» – en hatt. For en vellykket familieferie er dette en ideell oppskrift på en enkel og deilig Enzklösterle-dessert å bake med barn på en regnværsdag.

Ingredienser til 16 personer

4 ruller butterdeig,
2 pakker marsipan,
1 glass blåbærsyltetøy,
1 egg,
melis,
pakke vaniljeis
friske blåbær til pynt

preparat

Hvert barn tegner en gnomhatt, omtrent 10 cm i diameter, på et ark. Denne klippes ut, legges på den utkjevlede butterdeigen og skjæres to ganger langs kanten med en kniv. Voksne kan hjelpe yngre barn med dette trinnet. Et lite stykke marsipan og en klatt blåbærsyltetøy legges deretter på den ene halvdelen av deigen. Den andre halvdelen av gnomhatten legges oppå, og kantene presses godt sammen. Hvert barn kan deretter dekorere sin "gnomhatt" med rester av deigrester som de vil. Merk: Det hjelper å ikke bruke for mye fyll! Pensle de fylte bakverkene med sammenvispet egg og stek ved 200 grader celsius med varmluft i omtrent 12–15 minutter.

Dryss med melis, tilsett en kule vaniljeis og noen friske blåbær for å gjøre Zwugl og Riesen glade!

Dragon Slayer Pot smaker som spaghetti bolognese, er perfekt for å bruke opp rester av pasta, appellerer til drager i alle aldre, og kan tilberedes i god tid. Det er en ideell oppskrift for en stor gruppe for å mette og ha det kjempegøy i et feriehus. Og den er også en flott base for et utdrikningslag, spesielt når den ledsages av en kald drink eller to.

Ingredienser til 18 personer

1500 g kjøttdeig,
5 ss olje,
4 løk,
6 bokser skrelte tomater,
4 fedd
hvitløk, 3 terninger paprika
, 5 terninger gulrøtter,
2 pakker makaroni,
40 skivede sjampinjonger,
2,5 l vann,
2,4 dl kremfløte,
5 dl rømme
salt og pepper,
4 grønnsaksbuljongterninger
, litt basilikum

preparat

Salt kjøttdeigen og brun den i olje til den er smuldrete. Når den har fått fin farge, tilsett hakket løk og hvitløk og stek til løken er blank. Tilsett grønnsaker, sopp, tomater, grønnsaksbuljong og 3 liter vann. La det småkoke i 30 minutter. I mellomtiden koker du opp vann, salter det og koker pastaskallene al dente. Rør inn crème fraîche og fløte, smak til med salt og pepper, og vend forsiktig inn den kokte pastaen. Dryss over frisk basilikum før servering, eller sett en kjele med suppe på bordet.

Vegetariske drager kan gjøres glade som et alternativ ved å steke brune sjampinjonger med litt tomatpuré i stedet for kjøttdeig og tilsette en boks mais.

Alpirsbach i den nordlige delen av Schwarzwald er kjent for sitt utmerkede øl. Så selvfølgelig er en øloppskrift et must! Ideelt sett en med villsvin fra den lokale skogen. Det skader selvfølgelig ikke å prøve en øl mens du lager mat! Denne oppskriften er perfekt hvis du bestiller våre to feriehus i Alpirsbach, Dieboldsberg og Frohnwald, med en stor gruppe. Men den metter også mange sultne mager i vårt største hus på Feldberg! Det er en fin måte å varme seg opp på under en skiferie og et deilig forslag etter en lang fjelltur.

Ingredienser til 20 personer

2500 g villsvingulasj (alternativt svinegulasj)
3 flasker Alpirsbacher-øl
5 løk
gulrøtter
4 fedd
hvitløk 2,5 liter grønnsaksbuljong
8 ss klaret smør
4 ts søt sennep
5 ss tomatpuré
6 ss tranebær
Pepper og salt etter smak
4 ts søt paprikapulver
1,5 boks rømme

preparat

Hakk løken i terninger. Skiv hvitløken i tynne skiver. Riv gulrøttene fint. Varm det klarede smøret og brun gulasjen med litt salt til den har en fin brun farge og væsken har fordampet. Tilsett deretter løk, hvitløk, tomatpuré, søt sennep og gulrøtter, og fortsett å steke kort. Vær forsiktig: tomatpuréen brenner seg lett, så følg nøye med på kjelen i løpet av denne fasen. Tilsett paprikaen og hell deretter umiddelbart i ølet. Reduser væsken til omtrent halvparten. Tilsett deretter grønnsaksbuljongen og tranebærene. Dekk til og la det småkoke i 1,5 time. Rett før servering, rør inn rømme og smak til med salt og pepper.

Hva passer godt til det? Spätzle, selvfølgelig! Tenn peisen i stuen, åpne en øl, og den ekte Schwarzwald-hytteferiefølelsen er der umiddelbart!

Hvem graver så sent i steinbruddet? Er det noen som husker Bodo med gravemaskinen sin? Hvis ikke, ingen fare! Selv uten å bli kalt Bodo, liker gutter ofte å kaste masse jord rundt med imponerende maskineri. Fordi gutta fra "JGA Schwarzwald" (Ungkarsfest i Schwarzwald) innså dette og – selvfølgelig – testet det selv, kan du få et skikkelig gravemaskindiplom til den vordende brudgommen. Selv om de ikke graver opp hagen til feriehuset ditt for arrangementet, lover vi: det er massevis av jord å kaste rundt på imponerende vis. Det beste er: alt er eksklusivt for utdrikningslaget. Det som skjer i gravemaskinen, blir i gravemaskinen!

Du kan bestille gravemaskinførerdiplomet direkte her:

https://jga-schwarzwald.de/junggesellenabschied-ideen/event/