Lev som grunneierne: Ferie i Schwarzwald på et historisk herregård
Premium ferieleilighet med peis, stort velværeområde og badstue
Familieferier eller ferier med hund inkludert badstue, peis og solterrasse
Badstue, peis, spektakulær natur og plass til barn, hunder og alt tilbehør
Schwarzwald-ferie i et historisk monument: Luksuriøs gårdsferie
For de som søker fred og ro: Schwarzwald-velvære nær Nagold-demningen
Vi vet ikke med deg, men vi synes spill er en viktig del av en skikkelig god familie- eller gruppeferie! Og ikke bare fordi ferier med barn er så mye mer avslappende når de aktive små har god tid til å løpe rundt og leke i løpet av dagen.
Derfor setter vi spesielt stor pris på å gjøre Schwarzwald, med dens myter, legender, kulinariske spesialiteter og storslåtte natur, til en leken opplevelse
Avhengig av antall personer, er ulike spill naturlig nok mer egnet for grupper. Fordi vi vet dette, er det tre separate sider dedikert til det:
Feriehusspill for 4–8 personer
Feriehusleker for 10–14 personer
Feriehusleker for 16–20 personer
Har du eller barna dine noen fantastiske lekeidéer til feriehus? I så fall blir vi kjempeglade (som vi sier her i Schwarzwald) om du sender dem til oss.
Schwarzwald-skinke er berømt ikke bare i Tyskland, men over hele verden. Det er derfor selv ferierende her er på jakt etter god skinke. Men kan den farlige skinkefangeren fange nok griser i løpet av ferien din? Eller vil de overliste ham med skikkelig godt lagarbeid? En aktiv lek for ferier med barn, hvor de små virkelig kan slå seg løs.
Spillernes alder: 5 – 125
Antall spillere: 6 – 20
Nødvendig: Tape eller kritt for markering av gulvet
Spillbeskrivelse: I begynnelsen er et område av lekeområdet i feriehuset med hage merket som "sykehus" (f.eks. feriehusets terrasse). Én spiller blir tilfeldig valgt til å være "skinkefanger". Alle de andre løper rundt som grisunger og stønner høyt. Skinkefangeren fanger en grisung ved å stikke den i overarmene, lårene eller magen. Mens de gjør det, roper de "Skinkerom!" Fra det øyeblikket av kan ikke den stakkars grisungen lenger bevege seg. Men den kan reddes! To andre grisunger kan ta den med til grisesykehuset. For å gjøre dette tar de grisungen i midten og bærer den til sykehuset. For større grisunger er det nok å holde armene på hver side. I følge Schwarzwald-skinkefangernes æreskodeks må ikke en grisung som transporterer en ambulanse stikkes. Når redningsmannskapene har brakt grisungen til sykehuset, er den frisk igjen og kan løpe rundt igjen. Spillet fortsetter til alle grisungene er fanget eller skinkefangeren gir opp.
Legenden forteller at en ung gjeter en gang forelsket seg i en vakker spøkelseskvinne fra Mummelsee. Hun ba ham om aldri å følge henne til sjøen, for ikke å forstyrre stillheten i det mørke vannet. Da han, overveldet av lengsel, gjorde det én gang, ble sjøen blodrød. Et dypt stønn steg opp fra dypet. Den unge gjeteren løp hjem i redsel, hvor han kollapset med et stønn og døde. I våre spill for grupper kan spøkelseskvinnen også være en mann. Men de dødelige påfunn fortsetter til det uhyggelige vesenet er avslørt. Dette spillet passer også for regnværsdager i en feriebolig.
Spillernes alder: 7 – 127
Antall spillere: 6 – 20
Instruksjoner: Før spillet starter, velges én spiller som detektiv, som gir kommandoen om å avmaskere Mummelsee-spøkelset. Detektiven kan ikke drepes. Alle andre spillere er forelskede gjetere. Ved starten av spillet lages like mange papirlapper som det er spillere. Hver lapp har et spøkelse tegnet på seg. Hver spiller trekker en lapp. Nå beveger alle spillerne seg rundt i rommet (f.eks. en av de romslige stuene i et feriehus for grupper), sukkende eller fløyteaktig forelsket, slik den unge gjeteren gjorde i legenden. Spøkelset dreper offeret sitt med et subtilt blunk. Offeret dør synlig med høye stønn og jamring. Detektiven ber alle de overlevende spillerne om å stå i en sirkel og ber hver person uttrykke sin mistanke om hvem det morderiske spøkelset er. Detektiven gjør også det. Deretter gir detektiven signalet "Avmasker det morderiske spøkelset!" Alle peker på personen de tror er spøkelset. Hvis den personen får flest stemmer, blir de avmaskert. Hvis ikke, er det en ny runde der spillerne beveger seg rundt i rommet, og spøkelset kan velge et nytt offer. Så er det en ny runde med gjetning, som gir spillerne en ny sjanse til å avsløre spøkelset. Hvis bare 3 spillere gjenstår på slutten, vinner spøkelset. Advarsel: Detektiven kan selvfølgelig også være det morderiske spøkelset!
Schwarzwald er rikt på dyreliv. Mens de fleste er kjent med hjortenes brøling, er det få som vet at rådyr bjeffer omtrent som hunder i brunsttiden for å tiltrekke seg hunner. Denne leken er en fin måte å oppmuntre slitne barn til å fortsette å gå, og den lærer dem også interessante fakta om skogen. Og vi lover at barna dine vil falle utslitte i de koselige sengene i våre barnevennlige familieboliger om kvelden.
Spillernes alder: 5 – 125
Antall spillere:7 – 20
Nødvendig: for variant 2, en bind for øynene
Instruksjoner: Ett barn/en spiller velges til å være hind. Dette barnet lukker øynene og teller til 50. I mellomtiden gjemmer de andre spillerne seg lenger fremme på turstien som bukker i skogen. Hinden må finne og merke bukkene. De må annonsere sin tilstedeværelse med et kort, gjentatt bjeff. Når alle bukkene er fanget, velges en ny hind. Hvis du vil holde barna opptatt kvelden før denne skogsleken på feriestedet ditt, kan de lage gevir av små grener, ståltråd og et pannebånd.
Variasjon for en skoglysning: Spillerne står i en sirkel i en skoglysning eller eng. Én spiller velges som «bukken», en annen som «hinden». Begge får deretter bind for øynene. De andre spillerne plasserer hunnen og bukken så langt fra hverandre som mulig. Hunden snurres deretter rundt 1–3 ganger og får i oppgave å finne bukken. Bukken prøver på sin side å unngå å bli fanget av hunnen. Den må imidlertid gjentatte ganger tiltrekke seg oppmerksomhet ved å bjeffe flere ganger. Når hunnen har funnet bukken sin, velges et nytt par.
Noen kulinariske spesialiteter, som røkt Schwarzwald-skinke, aromatisk granhonning og Schwarzwald-kirsebærkake, har oppnådd verdensomspennende berømmelse. Og gourmeter finner kjente Michelin-stjernerestauranter ikke bare i Baiersbronn, Sulzburg og Baden-Baden, men over hele Tyskland. Forresten, alle kjøkkenene våre i feriehusene våre er fullt utstyrt for avslappet matlaging. Hvis du trenger noe, er det bare å gi oss beskjed!
Skinke og nudler er en stor favoritt hos mange barn. Derfor er denne pastaretten vanligvis en sikker favoritt på en familieferie i Schwarzwald. Den er også deilig som et vegetarisk alternativ med finhakkede, ristede hasselnøtter og bladbete eller spinat.
Ingredienser til 10 personer
1250 g spiralpasta,
3 små røde løk (eller 2 store),
1 bunt persille,
1 bunt gressløk,
2 fedd hvitløk,
5 ss crème fraîche eller rømme,
500 g terninger av Schwarzwald-skinke,
5 håndfuller revet Schwarzwald-fjellost (eller parmesan),
7 egg,
200 ml melk
, salt og pepper
, klaret smør eller olje til steking
preparat
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Stek makaronien og sil av vannet. Finhakk hvitløksfeddene eller press dem gjennom en hvitløkspresse. Hakk også urtene – persillestilkene er spesielt rike på nyttige næringsstoffer! Varm klaret smør eller olje i en panne. Tilsett skinke og løk og stek på svak varme til skinken er sprø og løken er lett brunet. Ha pastaen i 1–2 ildfaste former (avhengig av størrelse) og bland med ¾ av urtene og skinke- og løkblandingen. Bland crème fraîche, melk, halvparten av osten og de sammenpiskede eggene, og krydre med salt og pepper. Dryss over resten av osten.
Stek i omtrent 35–40 minutter ved 180 grader Celsius. Server med dryss av friske urter.
Denne alkoholfrie punsjen er en fantastisk måte å varme seg på hvis du har bestilt et feriehus i november eller over nyttår. Eller hvis du vil varme deg opp igjen under skiferien i Schwarzwald. Etter en lang tur i skogen, tenn opp peisen, kos deg og la den varme deg innenfra og ut! Hvis du vil lage en andre versjon med vin, kan du bare erstatte fruktteen med rødvin og søte den etter smak.
Ingredienser
1 liter druesaft,
1 liter eplejuice,
1 liter rød fruktte
, saft og skall av én økologisk appelsin,
2 skivede økologiske appelsiner,
saft og skall av én økologisk sitron
, 1 kanelstang,
4 fedd
preparat
Bland alle ingrediensene og la det småkoke i en kjele i 10 minutter. Hell i kopper og pynt med en halv appelsinskive.
Vi har en spesiell forkjærlighet for regional tysk mat. Derfor har vi utviklet oppskrifter for grupper, slik at du kan oppleve smaken av hjemmet. Flammkuchen (Elsassisk flatbrød) er en deilig og rask rett som nytes i hele regionen. Vår Flammkuchen er en høstlig vegetarisk versjon, som fans av vår Schwarzwald-skinke også kan forbedre med noen skiver. Når aromaen av Flammkuchen svever gjennom den verneverdige bygningen i Rottweil, vil hele gruppen samles på kort tid. Vi lover!
Ingredienser til 14 personer
4 pakker tarte flambée-deig,
1 kg rømme
, 500 g Schwarzwald-fjellost eller raclette-ost,
5 røde løk,
1 kg druer
, ½ bunt merian og timian (fersk hvis tilgjengelig)
, skogshonning
, saft og skall av 1 økologisk sitron,
salt og pepper,
valnøtter
preparat
Forvarm ovnen til 200 grader (varmluftsovn, ellers 225 grader) og kle to stekebrett med bakepapir.
Bland rømme med salt og pepper etter smak, 2 ss skogshonning, halvparten av urtene og saften og skallet av 1 sitron. Skiv løken i tynne skiver og stek den i en panne med litt smør og salt til den er blank. Vask og del druene i to. Riv osten. Kjevle ut tarte flambée-deigen, smør den med rømmeblandingen og fordel løk og druer på toppen. Dryss over ost og stek i ovnen i 12–15 minutter. Hakk valnøttene og rist dem i en panne. Dryss resten av urtene og de ristede valnøttene over tarte flambéen før servering.
Nyt med en salat og et glass vin.
Heiko Roth
Schillerstraße 62
72275 Alpirsbach
Telefon: +49 7444 4130
E-post: anfrage@schwarzwald-ferienhaus.net