Disse feriehuse/lejligheder er velegnede til grupper på 16, 17 eller endda 20 personer

Ifølge legenden er Møllehans en godgørende ånd fra Schwarzwald, der bor på sølvmøllerens mølle i Rötenbach. Jernbanelinjen Höllentalbahn (Freiburg–Titisee–Donaueschingen) løber gennem Rötenbach. Der siges Møllehans og hans små hjælpere – Hanschen – at have bragt velstand ved at male korn om natten. På stormfulde nætter ringede den lille klokke ofte af sig selv, hvilket fik folk til at tro, at sølvmøllerens rigdom var forbundet med denne klokke. Naturligvis ville de stjæle den fra sølvmøllen. Men Møllehans vogter nøje over den. Kan du overliste ham og snuppe klokken fra ham?

Spillernes alder: 5 – 125

Antal spillere: 7 – 20

Kræves: En lille klokke eller en lille glitrende genstand.

Instruktioner: Én spiller udvælges tilfældigt til at være møller. Han står med benene vidt fra hinanden midt på en eng/et stort rum og placerer sølvklokken mellem benene. Mølleren bevæger sine arme i alle retninger som møllesejl. De andre spillere står i en cirkel. På signal forsøger alle at stjæle klokken. Men pas på! Den, mølleren rører med armene, bliver sækken med mel og er ude af spillet. Kan du finde et trick til at få fat i klokken alligevel?

Mange myter har altid omgivet den træløse top af Belchen-bjerget, der rejser sig 1414 meter over havets overflade. På keltisk betyder "Belchen" "Den Strålende". Og ifølge legenden brugte kelterne dette bjerg, på hvis top landsbyerne Münstertal, Schönenberg og Kleines Wiesental mødes, som et astronomisk centrum. Vores fastboende gnom – Dierle – er overbevist om, at en venlig drage boede der i oldtiden. Af kedsomhed og mangel på andre drager forsøgte den ofte at jage sin egen hale. Kan du også gøre det?

Spillernes alder: 5 – 125

Antal spillere: 10 – 30

Instruktioner: Alle spillere stiller sig op bag hinanden, og hver spiller holder spilleren foran sig om livet. Den sidste spiller putter et farverigt klæde i lommen, der repræsenterer dragens hale. Dragens hoved forsøger at gribe klædet. Men pas på! Halen forsøger at undvige. Og selvfølgelig skal alle spillere holde fast i klædet hele tiden. Når dragens hale er fanget, putter spilleren bagest i rækken, nær dragens hoved, halen i sin egen lomme.

Er du nysgerrig efter at lære lidt om Schwarzwald-mentaliteten? Så er dette spil perfekt til jeres gruppeferie! Her i Schwarzwald ender ikke kun mange ord på et venligt "-le", men vi kan også godt lide at "schbara" (redde). Hvad? Alle mulige ting! Det kan endda være et ben, du ikke nødvendigvis har brug for, fordi der findes andre muligheder i jeres feriebolig. Dette sjove opvarmningsspil, der passer perfekt til temaet "familier i et feriehus", handler om fart, fingerfærdighed og at finde den bedste position.

Spillernes alder: 5 – 125

Antal spillere:10 – 30

Nødvendigt: Papir, penne

Instruktioner: Der skrives 20 sedler, hvoraf 5 har et "familienavn". Det er nyttigt, hvis navnene lyder ret ens, f.eks. "Häberle, Schwägerle, Däberle, Räderle". Hver familie består af 5 personer i forskellige aldre (f.eks. den yngste datter, den mellemste søn, den ældste datter, moderen og faderen). Hver spiller trækker i hemmelighed en seddel. På et signal skal familierne finde hinanden, stille sig op i aldersorden og støtte hinanden, så så få af deres ben som muligt rører jorden. Den hurtigste familie får 5 point, den anden 4, den tredje 3 osv. Der gives et ekstra point for hvert ben, der reddes. Familien med flest point vinder.

Enzklösterle er blåbærlandsbyen i Schwarzwald – med en blåbærfestival, et blåbærhus og utallige blåbæropskrifter. Vores lille Dierle er også en stor blåbærfan og insisterer på, at han regelmæssigt mødes med "Zwugln" (de små) i de søde bær. I vores Schwarzwald-dialekt er en "Zwugl" en dværg, der selvfølgelig også har brug for en "Kapp" ​​– en hat. Til en vellykket familieferie er dette en ideel opskrift på en simpel og lækker Enzklösterle-dessert at bage med børn på en regnvejrsdag.

Ingredienser til 16 personer

4 ruller butterdej,
2 pakker marcipan,
1 glas blåbærsyltetøj,
1 æg,
flormelis,
pakke vaniljeis
friske blåbær til pynt

forberedelse

Hvert barn tegner en nissehat på ca. 10 cm i diameter på et stykke papir. Denne klippes ud, placeres på den udrullede butterdej og skæres to gange langs kanten med en kniv. Voksne kan hjælpe yngre børn med dette trin. Et lille stykke marcipan og en klat blåbærsyltetøj placeres derefter på den ene halvdel af dejen. Den anden halvdel af nissehatten placeres ovenpå, og kanterne presses godt sammen. Hvert barn kan derefter dekorere deres "nissehat" med rester af dej, som de vil. Bemærk: Det hjælper ikke at bruge for meget fyld! Pensl de fyldte kager med sammenpisket æg, og bag dem ved 200 grader Celsius med varmluft i ca. 12-15 minutter.

Drys med flormelis, tilsæt en kugle vaniljeis og et par friske blåbær for at gøre Zwugl og Riesen glade!

Dragon Slayer Pot smager som spaghetti bolognese, er perfekt til at bruge rester af pasta, appellerer til drager i alle aldre og kan tilberedes i god tid. Det er en ideel opskrift til en stor gruppe, der vil mætte sig og have det sjovt i et feriehus. Og den er også en god base for en polterabend, især når den ledsages af en kold drink eller to.

Ingredienser til 18 personer

1500 g hakket kød,
5 spsk olie,
4 løg,
6 dåser skrællede tomater,
4 fed hvidløg
, 3 hakkede peberfrugter
, 5 hakkede gulerødder,
2 pakker makaroni,
40 skivede svampe,
2,5 l vand,
2,4 dl piskefløde,
5 dl cremefraiche
salt og peber,
4 grøntsagsbouillonterninger
, lidt basilikum

forberedelse

Salt det hakkede oksekød og brun det i olie, indtil det er smuldrende. Når det har en flot farve, tilsættes de hakkede løg og hvidløg og sauteres, indtil løgene er gennemsigtige. Tilsæt grøntsager, svampe, tomater, grøntsagsbouillon og 3 liter vand. Lad det simre i 30 minutter. I mellemtiden bringes vand i kog, salt det og pastaskallerne koges al dente. Rør cremefraiche og fløde i, krydr med salt og peber, og vend forsigtigt den kogte pasta i. Drys med frisk basilikum inden servering, eller stil blot en gryde suppe på bordet.

Vegetariske drager kan gøres glade som et alternativ ved at stege brune svampe med lidt tomatpuré i stedet for hakket kød og tilsætte en dåse majs.

Alpirsbach i den nordlige del af Schwarzwald er berømt for sin fremragende øl. Så selvfølgelig er en ølopskrift et must! Ideelt set en med vildsvin fra den lokale skov. Det ville naturligvis ikke skade at prøve en øl, mens man laver mad! Denne opskrift er perfekt, hvis I booker vores to Alpirsbach-feriehuse, Dieboldsberg og Frohnwald, med en stor gruppe. Men den mætter også mange sultne maver i vores største hus på Feldberg! Det er en fantastisk måde at varme sig op på under en skiferie og et lækkert forslag efter en lang vandretur.

Ingredienser til 20 personer

2500 g vildsvinegullasch (alternativt svinegullasch)
3 flasker Alpirsbacher-øl
5 løg
gulerødder
4 fed
hvidløg 2,5 liter grøntsagsbouillon
8 spsk klaret smør
4 tsk sød sennep
5 spsk tomatpuré
6 spsk tranebær
Peber og salt efter smag
4 tsk sød paprikapulver
1,5 bøtter cremefraiche

forberedelse

Hak løget. Snit hvidløget tyndt. Riv gulerødderne fint. Varm det klarede smør op og brun gullaschen med lidt salt, indtil den har en flot brun farve, og væsken er fordampet. Tilsæt derefter løg, hvidløg, tomatpuré, sød sennep og gulerødder, og fortsæt med at sautere kort. Vær forsigtig: tomatpuréen brænder let på, så hold godt øje med gryden i denne fase. Tilsæt paprikaen, og hæld straks øllet i. Reducer væsken til cirka halvdelen. Tilsæt derefter grøntsagsbouillonen og tranebærrene. Læg låg på og lad det simre i 1,5 time. Lige før servering røres cremefraiche i og smages til med salt og peber.

Hvad passer godt til det? Spätzle, selvfølgelig! Tænd pejsen i stuen, åbn en øl, og den ægte Schwarzwald-hytteferiefølelse er der med det samme!

Hvem graver så sent i stenbruddet? Er der nogen, der husker Bodo med sin gravemaskine? Hvis ikke, så bare rolig! Selv uden at blive kaldt Bodo, nyder fyre ofte at kaste en masse jord rundt med imponerende maskineri. Fordi fyrene fra "JGA Schwarzwald" (Schwarzwald Polterabend) har genkendt dette og – selvfølgelig – selv testet det med succes, kan du få et rigtigt gravemaskinediplom til den kommende gom. Selvom de ikke rent faktisk graver haven ved dit feriehus op til begivenheden, lover vi: der er masser af jord at kaste imponerende rundt med. Det bedste er: det hele er udelukkende til polterabenden. Det, der sker i gravemaskinen, bliver i gravemaskinen!

Du kan booke gravemaskineførerdiplomet direkte her:

https://jga-schwarzwald.de/junggesellenabschied-ideen/event/