Lev som godsejerne: Ferie i Schwarzwald på et historisk herregård
Premium ferielejlighed med pejs, stort wellness-område og sauna
Familieferier eller ferier med hund inklusive sauna, pejs og solterrasse
Sauna, pejs, spektakulær natur og plads til børn, hunde og alt tilbehør
Ferie i Schwarzwald i et historisk monument: Luksus gårdferie
For dem, der søger fred og ro: Wellness i Schwarzwald nær Nagold-dæmningen
Vi ved ikke med dig, men vi synes, at spil er en essentiel del af en rigtig god familie- eller gruppeferie! Og ikke kun fordi ferier med børn er så meget mere afslappende, når de aktive små har masser af tid til at løbe rundt og lege i løbet af dagen.
Derfor sætter vi stor pris på at gøre Schwarzwald med dens myter, legender, kulinariske specialiteter og storslåede natur til en legende oplevelse
Afhængigt af antallet af personer er forskellige spil naturligvis mere egnede til grupper. Fordi vi ved dette, er der 3 separate sider dedikeret til det:
Feriehusspil for 10-14 personer
Feriehusspil for 16-20 personer
Har du eller dine børn nogle fantastiske legeidéer til feriehuse? Hvis ja, ville vi blive meget glade (som vi siger her i Schwarzwald), hvis du ville sende dem til os.
Schwarzwald-skinke er berømt ikke kun i Tyskland, men over hele verden. Derfor er selv feriegæster her på jagt efter god skinke. Men kan den farlige skinkefanger fange nok grise i løbet af din ferie? Eller vil de overliste ham med noget seriøst godt teamwork? En aktiv leg til ferier med børn, hvor de små virkelig kan slå sig løs.
Spillernes alder: 5 – 125
Antal spillere: 6 – 20
Nødvendigt: Selvklæbende tape eller kridt til markering af gulvet
Spilbeskrivelse: I starten er et område af spilleområdet i feriehuset med have markeret som "hospital" (f.eks. feriehusets terrasse). Én spiller udvælges tilfældigt til at være "skinkefanger". Alle de andre løber rundt som grise og grynter højlydt. Skinkefangeren fanger en gris ved at prikke den i overarme, lår eller mave. Mens de gør det, råber de "Skinkeværelse!" Fra det øjeblik kan den stakkels gris ikke længere bevæge sig. Men den kan reddes! To andre grise kan tage den med til svinehospitalet. For at gøre dette tager de grisen i midten og bærer den til hospitalet. For større grise er det nok at holde armene fast på hver side. Ifølge Schwarzwald-skinkefangernes æreskodeks må en gris, der transporterer en ambulance, ikke prikkes. Når redningsmandskabet har bragt grisen til hospitalet, er den rask igen og kan løbe rundt igen. Legen fortsætter, indtil alle grisene er blevet fanget, eller skinkefangeren giver op.
Legenden fortæller, at engang en ung hyrde forelskede sig i en smuk spøgelseskvinde fra Mummelsee. Hun tryglede ham om aldrig at følge hende til søen for ikke at forstyrre stilheden i det mørke vand. Da han, overvældet af længsel, gjorde det én gang, blev søen blodrød. Et dybt støn steg op fra dens dyb. Den unge hyrde løb hjem i skræk, hvor han kollapsede med et støn og døde. I vores spil for grupper kan spøgelseskvinden også være en mand. Men de dødbringende narrestreger fortsætter, indtil det uhyggelige væsen er afsløret. Dette spil er også velegnet til regnfulde dage i en feriebolig.
Spillernes alder: 7 – 127
Antal spillere: 6 – 20
Instruktioner: Før spillet starter, vælges en spiller som detektiv, der giver kommandoen til at afmaskere Mummelsee-spøgelset. Detektiven kan ikke dræbes. Alle andre spillere er forelskede hyrder. I starten af spillet laves lige så mange sedler, som der er spillere. Hver seddel har et spøgelse tegnet på. Hver spiller trækker en seddel. Nu bevæger alle spillere sig rundt i rummet (f.eks. en af de rummelige stuer i et feriehus for grupper), sukkende eller fløjtelignende i kærlighed, som den unge hyrde gjorde i legenden. Spøgelset dræber sit offer med et diskret blink. Offeret dør synligt med høje støn og jamren. Detektiven beder alle de overlevende spillere om at stå i en cirkel og beder hver person om at udtrykke deres mistanke om, hvem det morderiske spøgelse er. Detektiven gør det samme. Derefter giver detektiven signalet "Afmasker det morderiske spøgelse!" Alle peger på den person, de tror er spøgelset. Hvis den person får flest stemmer, bliver de afmaskeret. Hvis ikke, er der endnu en runde, hvor spillerne bevæger sig rundt i rummet, og spøgelset kan vælge et nyt offer. Så er der endnu en runde med gætteri, der giver spillerne endnu en chance for at afsløre spøgelset. Hvis der kun er 3 spillere tilbage til sidst, vinder spøgelset. Advarsel: Detektiven kan selvfølgelig også være det morderiske spøgelse!
Schwarzwald er rig på dyreliv. Mens de fleste kender hjortenes brølen, er det få, der ved, at bukke gør ligesom hunde i brunsttiden for at tiltrække hunner. Denne leg er en fantastisk måde at opmuntre trætte børn til at fortsætte med at gå og samtidig lære dem interessante fakta om skoven. Og vi lover, at dine børn vil falde udmattede i de hyggelige senge i vores børnevenlige familieboliger om aftenen.
Spillernes alder: 5 – 125
Antal spillere:7 – 20
Påkrævet: til variant 2, en bind for øjnene
Instruktioner: Et barn/en spiller vælges til at være hinden. Dette barn lukker øjnene og tæller til 50. I mellemtiden gemmer de andre spillere sig længere fremme på vandrestien som bukke i skoven. Hinden skal finde og mærke bukkene. De skal annoncere deres tilstedeværelse med et kort, gentaget gøen. Når alle bukkene er fanget, vælges en ny hind. Hvis du vil holde børnene beskæftiget aftenen før denne skovleg i din feriebolig, kan de lave gevirer af små grene, ståltråd og et pandebånd.
Variation for en skovlysning: Spillerne står i en cirkel i en skovlysning eller eng. En spiller vælges som "buk", en anden som "hinden". Begge får derefter bind for øjnene. De andre spillere placerer hinden og bukken så langt fra hinanden som muligt. Hinden drejes derefter rundt 1-3 gange og får til opgave at finde bukken. Bukken forsøger til gengæld at undgå at blive fanget af hinden. Den skal dog gentagne gange tiltrække opmærksomhed ved at gø flere gange. Når hinden har fundet sin buk, vælges et nyt par.
Nogle kulinariske specialiteter, såsom røget Schwarzwald-skinke, aromatisk granhonning og Schwarzwald-kirsebærkage, har opnået verdensomspændende berømmelse. Og gourmeter finder berømte Michelin-stjernede restauranter ikke kun i Baiersbronn, Sulzburg og Baden-Baden, men i hele Tyskland. I øvrigt er alle vores køkkener i vores ferieboliger fuldt udstyrede til afslappet madlavning. Hvis du har brug for noget, så giv os bare besked!
Skinke og nudler er en klar favorit hos mange børn. Derfor er denne pastaret normalt en sikker ting til en familieferie i Schwarzwald. Den er også lækker som en vegetarisk ret med finthakkede, ristede hasselnødder og schweizerblad eller spinat.
Ingredienser til 10 personer
1250 g spiralpasta,
3 små rødløg (eller 2 store),
1 bundt persille,
1 bundt purløg,
2 fed hvidløg,
5 spsk. cremefraiche eller cremefraiche,
500 g tern af Schwarzwald-skinke,
5 håndfulde revet Schwarzwald-bjergost (eller parmesan),
7 æg,
200 ml mælk
, salt og peber
, klaret smør eller olie til stegning
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Steg makaronien og afdryp den. Hak hvidløgsfeddene fint, eller pres dem gennem en hvidløgspresser. Hak også krydderurterne – persillestilkene er særligt rige på gavnlige næringsstoffer! Varm klaret smør eller olie op i en pande. Tilsæt skinke og løg, og steg ved svag varme, indtil skinken er sprød, og løgene er let brunede. Kom pastaen i 1-2 ildfaste forme (afhængigt af størrelse), og bland med ¾ af krydderurterne og skinke- og løgblandingen. Bland cremefraiche, mælk, halvdelen af osten og de sammenpiskede æg, og krydr med salt og peber. Drys med resten af osten.
Bag i cirka 35-40 minutter ved 180 grader Celsius. Server drysset med friske krydderurter.
Denne alkoholfri punch er en vidunderlig måde at varme sig på, hvis du har booket et feriehus i november eller over nytår. Eller hvis du har lyst til at varme dig op igen under din skiferie i Schwarzwald. Efter en lang gåtur i skoven, tænd et bål i pejsen, sæt dig godt til rette, og lad den varme dig indefra og ud! Hvis du har lyst til at lave en anden version med vin, skal du blot erstatte frugtteen med rødvin og søde den efter smag.
Ingredienser
1 liter druesaft,
1 liter æblejuice,
1 liter rød frugtte
, saft og skal af en økologisk appelsin,
2 skivede økologiske appelsiner,
saft og skal af en økologisk citron
, 1 kanelstang,
4 nelliker
forberedelse
Bland alle ingredienserne og lad det simre i en gryde i 10 minutter. Hæld det i kopper og pynt med en halv appelsinskive.
Vi har en særlig forkærlighed for regionalt tysk køkken. Derfor har vi udviklet opskrifter til grupper, så I kan opleve smagen af hjemmet. Flammkuchen (alsacisk fladbrød) er en lækker, hurtig ret, der nydes i hele regionen. Vores Flammkuchen er en efterårsagtig vegetarisk version, som fans af vores Schwarzwald-skinke også kan forbedre med et par skiver. Når aromaen af Flammkuchen breder sig gennem den fredede bygning i Rottweil, samles hele gruppen på ingen tid. Vi lover!
Ingredienser til 14 personer
4 pakker tarte flambée-dej,
1 kg cremefraiche
, 500 g Schwarzwald-bjergost eller raclette-ost,
5 rødløg,
1 kg druer
, ½ bundt merian og timian (frisk hvis muligt)
, skovhonning
, saft og skal af 1 økologisk citron,
salt og peber,
valnødder
forberedelse
Forvarm ovnen til 200 grader (varmluftovn, ellers 225 grader) og beklæd to bageplader med bagepapir.
Bland cremefraiche med salt og peber efter smag, 2 spiseskefulde skovhonning, halvdelen af krydderurterne og saften og skalen af 1 citron. Snit løgene tyndt og sauter dem i en pande med lidt smør og salt, indtil de er gennemsigtige. Vask og halver druerne. Riv osten. Rul tarte flambée-dejen ud, smør den med cremefraiche-blandingen, og fordel løg og druer ovenpå. Drys med ost og bag i ovnen i 12-15 minutter. Hak valnødderne og rist dem på en pande. Drys tarte flambéen med de resterende krydderurter og de ristede valnødder inden servering.
Nyd med en salat og et glas vin.
Heiko Roth
Schillerstraße 62
72275 Alpirsbach
Telefon: +49 7444 4130
E-mail: anfrage@schwarzwald-ferienhaus.net