Czy znasz niepowtarzalny zapach szynki szwarcwaldzkiej? Ten zniewalający aromat, który emanuje? Czy znasz to uczucie, gdy ślinka cieknie, bo ten domowy przysmak pachnie tak wyjątkowo pysznie? To uczucie jest niemal nie do opisania. To uczucie typowe dla Schwarzwaldu, bo należy do Schwarzwaldu, do jego tradycji. I możesz tego doświadczyć osobiście w każdym wymarzonym domu wakacyjnym w Schwarzwaldzie – dzięki naszej współpracy z rzeźnią Schwarzwald.
W każdym domu znajdziesz kawałek niepowtarzalnej szynki szwarcwaldzkiej i parę Landjäger. Kulinarny prezent powitalny, który możesz zamówić z dostawą do domu w dowolnym momencie, pozwalając Ci na nowo przeżyć wspaniały czas spędzony w Schwarzwaldzie, jego charakterystyczny aromat i niezrównany smak. Flagowym produktem sklepu mięsnego jest szynka szwarcwaldzka, przygotowywana według klasycznej metody i specjalnej receptury. Jest ręcznie krojona, peklowana i przyprawiana. Wędzona jest prawdziwym drewnem jodłowym i świerkowym ze Schwarzwaldu. Ten szwarcwaldzki dym nadaje również salami Landjäger i Kirschwasser ich niepowtarzalny smak. Nasze dzieci były szczególnie zachwycone szynką szwarcwaldzką, a nam, dorosłym, szczególnie smakowała salami Kirschwasser.
Sklep internetowy sklepu mięsnego Black Forest Butcher Shop oferuje również wiele innych przysmaków. W ofercie znajdują się nadziewane kiełbasy, wędzony boczek i szwabskie Maultaschen ( makaronowe kieszonki ). Specjalnością sklepu mięsnego Black Forest Butcher Shop jest tzw. „ Badische Schäufele”. To południowoniemieckie określenie odnosi się do płaskiej łopatki wieprzowej, nazwanej tak ze względu na jej charakterystyczny wygląd. Chociaż ten przysmak często dostępny jest tylko w okresie Bożego Narodzenia, sklep mięsny Black Forest Butcher Shop sprzedaje go przez cały rok. I cieszy się ogromnym powodzeniem: Badische Schäufele jest jednym z pięciu najpopularniejszych produktów w sklepie internetowym. Asortyment jest jeszcze szerszy. Wśród regionalnych specjałów dostępnych na stronie internetowej sklepu mięsnego Black Forest Butcher Shop znajdują się różnorodne, świeżo przygotowane musztardy, winegrety, makarony, sery, miód, kawa, czekolada, pstrąg szwarcwaldzki, ciastka, praliny, a nawet cygara.
Prawie wszystkie produkty wytwarzane są w Offenburgu, mieście, w którym znajduje się szwarcwaldzki sklep mięsny. Kilka produktów, których lokalny sklep mięsny w centrum miasta jest zbyt mały, aby je wyprodukować, dostarczają zaufani partnerzy z okolicy. Jakość wszystkich towarów jest regularnie kontrolowana.
Rzeźnia w Schwarzwaldzie to mała, tradycyjna firma rodzinna, prowadzona przez kobiety. Od prawie 100 lat zajmują się mięsa i wędlin . Oprócz sklepu, firma sprzedaje swoje produkty również w całej Europie – dzięki internetowi. Sklep internetowy charakteryzuje się krótkim czasem dostawy oraz uprzejmą obsługą reklamacji i zwrotów. Klienci pochodzą z całego świata. Kupujący na Majorce, podobnie jak klienci z północnych Niemiec i innych krajów europejskich, pragną typowego zapachu i smaku Schwarzwaldu. Produkty z Rzeźni w Schwarzwaldzie to dla klientów element domu, pamiątka z wakacji lub idealny prezent. Nawet pracownikom poczty cieknie ślinka na widok subtelnego aromatu aromatycznego mięsa unoszącego się z paczek. Nic nie może się równać z typowym, niepowtarzalnym zapachem specjałów ze Schwarzwaldu – może z wyjątkiem ich…
Zainteresowany? Skorzystaj z naszego ekskluzywnego kodu rabatowego: 4bdc2fe342, aby otrzymać 10% zniżki na pierwsze zakupy o wartości 30 euro lub więcej w sklepie internetowym Schwarzwaldmetzgerei.
Składniki dla 4 osób:
Przygotowanie:
Natrzyj 4 duże talerze ząbkiem czosnku, a następnie luźno ułóż na nich plastry szynki szwarcwaldzkiej.
Do sosu winegret:
Wymieszaj ocet z solą, pieprzem i szczyptą cukru. Następnie powoli dolewaj oliwę i dobrze wymieszaj.
Wskazówka: Użyj trzepaczki! Oczyść cebulę i trzy papryki w różnych kolorach i pokrój je w drobną kostkę. Zbierz rzeżuchę, pokrój szczypiorek w małe ruloniki i wmieszaj go do winegretu. Teraz posmaruj winegretem plastry szynki. Podawaj ze świeżą bagietką. Smacznego!
Składniki dla 4 osób:
Przygotowanie:
Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę. Pokrój boczek w kostkę.
Rozgrzej patelnię i rozpuść w niej masło.
Dodaj cebulę i podsmaż na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Wbij jajka do miski lub rondla i ubij. Gdy cebula zacznie się szklić, dodaj pokrojony w kostkę boczek i krótko podsmaż na średnim ogniu.
Wlej mieszankę jajeczną na patelnię i mieszaj powoli, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Smacznego!
W następujących domach wakacyjnych otrzymają Państwo „próbkę” Landjäger (rodzaj suszonej kiełbasy) i szynki szwarcwaldzkiej:
Heiko Roth
Schillerstraße 62
72275 Alpirsbach
Telefon: +49 7444 4130
E-mail: anfrage@schwarzwald-ferienhaus.net
