Ces maisons/appartements de vacances sont adaptés aux groupes de 10, 11, 12, 13 ou même 14 personnes

Le jambon de la Forêt-Noire est célèbre non seulement en Allemagne, mais dans le monde entier. C'est pourquoi même les vacanciers sont à la recherche de bon jambon. Mais le redoutable attrapeur de jambons parviendra-t-il à capturer suffisamment de cochons pendant vos vacances ? Ou bien les cochons, grâce à une excellente coordination, le déjoueront-ils ? Un jeu dynamique idéal pour les vacances en famille, où les plus petits pourront se défouler.

Âge des joueurs : 5 – 125

Nombre de joueurs : 6 – 20

Matériel nécessaire : ruban adhésif ou craie pour marquer le sol

Description du jeu : Au début, une zone de l’aire de jeu de la maison de vacances avec jardin est désignée comme « l’hôpital » (par exemple, la terrasse). Un joueur est choisi au hasard pour être le « attrapeur de jambon ». Tous les autres jouent le rôle de porcelets et grognent bruyamment. L’attrapeur de jambon attrape un porcelet en le piquant aux pattes, aux cuisses ou au ventre. Ce faisant, il crie « À l’hôpital ! » Dès cet instant, le pauvre porcelet est immobilisé. Mais il peut être sauvé ! Deux autres porcelets peuvent l’emmener à l’hôpital. Pour cela, ils le prennent par le milieu et le transportent jusqu’à l’hôpital. Pour les porcelets plus gros, il suffit de se tenir par les bras. Selon le code d’honneur des attrapeurs de jambon de la Forêt-Noire, un porcelet transportant une ambulance ne doit pas être piqué. Une fois les sauveteurs arrivés à bon port, le porcelet est guéri et peut de nouveau gambader. Le jeu continue jusqu'à ce que tous les porcelets aient été attrapés ou que le ramasseur de jambon abandonne.

La légende raconte qu'autrefois, un jeune berger tomba amoureux d'une belle femme fantôme du lac de Mummelsee. Elle le supplia de ne jamais la suivre jusqu'au lac, afin de ne pas troubler le calme de ses eaux sombres. Mais, rongé par le désir, il s'y rendit un jour, et le lac devint rouge sang. Un profond gémissement s'éleva de ses profondeurs. Terrifié, le jeune berger s'enfuit chez lui, où il s'effondra en gémissant et mourut. Dans nos jeux de groupe, la femme fantôme peut aussi être un homme. Mais les péripéties mortelles se poursuivent jusqu'à ce que l'identité de l'être étrange soit révélée. Ce jeu est également idéal pour les jours de pluie dans une location de vacances.

Âge des joueurs : 7 – 127

Nombre de joueurs : 6 – 20

Instructions : Avant le début de la partie, un joueur est désigné comme détective, chargé de démasquer le fantôme de Mummelsee. Le détective est immortel. Les autres joueurs incarnent des bergers épris. Au début de la partie, autant de bouts de papier qu'il y a de joueurs. Chaque bout de papier représente un fantôme. Chaque joueur tire un bout de papier. Ensuite, tous les joueurs se déplacent dans la pièce (par exemple, un grand salon dans une maison de vacances), en soupirant ou en jouant de la flûte, comme le jeune berger de la légende. Le fantôme tue sa victime d'un clin d'œil discret. La victime meurt visiblement, dans un gémissement sonore. Le détective demande aux joueurs survivants de se mettre en cercle et à chacun d'exprimer ses soupçons quant à l'identité du fantôme meurtrier. Le détective fait de même. Puis, il donne le signal : « Démasquez le fantôme meurtrier ! » Chacun désigne la personne qu'il soupçonne d'être le fantôme. Celle qui recueille le plus de votes est démasquée. Sinon, une autre manche a lieu : les joueurs se déplacent dans la pièce et le fantôme choisit une nouvelle victime. S'ensuit une nouvelle manche de devinettes, offrant aux joueurs une nouvelle chance de démasquer le fantôme. S'il ne reste que 3 joueurs à la fin, le fantôme gagne. Attention : le détective pourrait tout aussi bien être le fantôme meurtrier !

La Forêt-Noire regorge d'animaux sauvages. Si le brame du cerf est bien connu, peu savent que le chevreuil aboie comme un chien pendant la période de rut pour attirer les biches. Ce jeu est idéal pour encourager les enfants fatigués à continuer la marche et leur apprendre des choses intéressantes sur la forêt. Et nous vous promettons que vos enfants s'écrouleront de fatigue dans les lits douillets de nos hébergements familiaux adaptés aux enfants en fin de journée.

Âge des joueurs : 5 – 125

Nombre de joueurs :7 – 20

Nécessaire : pour la variante 2, un bandeau

Instructions : Un enfant est désigné comme la biche. Il ferme les yeux et compte jusqu'à 50. Pendant ce temps, les autres joueurs se cachent plus loin sur le sentier de randonnée, dans le rôle des cerfs. La biche doit trouver et marquer les cerfs. Elle doit signaler sa présence par un aboiement court et répété. Une fois tous les cerfs attrapés, une nouvelle biche est choisie. Si vous souhaitez occuper les enfants la veille de ce jeu en forêt, pendant vos vacances, ils peuvent fabriquer des bois avec des petites branches, du fil de fer et un serre-tête.

Variante pour une clairière : Les joueurs se placent en cercle dans une clairière ou une prairie. Un joueur est désigné comme le « mâle », l’autre comme la « femelle ». On leur bande les yeux. Les autres joueurs placent la femelle et le mâle le plus loin possible l’un de l’autre. La femelle est ensuite lancée sur elle-même une à trois fois et doit retrouver le mâle. Le mâle, quant à lui, tente d’échapper à la femelle en aboyant à plusieurs reprises pour se faire remarquer. Une fois que la femelle a retrouvé son mâle, un nouveau duo est formé.

Le jambon et les pâtes sont un plat très apprécié des enfants. C'est pourquoi ce gratin de pâtes est généralement un incontournable des vacances en famille en Forêt-Noire. Il est également délicieux en version végétarienne, avec des noisettes grillées finement hachées et des blettes ou des épinards.

Ingrédients pour 10 personnes

1250 g de pâtes spirales,
3 petits oignons rouges (ou 2 gros),
1 bouquet de persil,
1 bouquet de ciboulette,
2 gousses d'ail,
5 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème aigre,
500 g de jambon Forêt-Noire en dés,
5 poignées de fromage de montagne Forêt-Noire râpé (ou de parmesan),
7 œufs,
200 ml de lait
, sel et poivre
, beurre clarifié ou huile pour la cuisson.

préparation

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Faites cuire les macaronis et égouttez-les. Hachez finement les gousses d'ail ou pressez-les. Hachez également les herbes – les tiges de persil sont particulièrement riches en nutriments ! Faites chauffer du beurre clarifié ou de l'huile dans une poêle. Ajoutez le jambon et les oignons et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce que le jambon soit croustillant et les oignons légèrement dorés. Répartissez les pâtes dans un ou deux plats à gratin (selon leur taille) et mélangez-les avec les trois quarts des herbes et le mélange jambon-oignons. Mélangez la crème fraîche, le lait, la moitié du fromage et les œufs battus, puis salez et poivrez. Parsemez du reste de fromage.

Cuire au four pendant environ 35 à 40 minutes à 180 degrés Celsius. Servir parsemé d'herbes fraîches.

Ce punch sans alcool est idéal pour se réchauffer si vous avez réservé une maison de vacances en novembre ou pour le Nouvel An. Il est également parfait pour se réchauffer pendant vos vacances au ski en Forêt-Noire. Après une longue promenade en forêt, allumez un feu dans la cheminée, installez-vous confortablement et laissez-vous réchauffer de l'intérieur ! Si vous souhaitez préparer une version avec du vin, remplacez simplement le thé aux fruits par du vin rouge et sucrez à votre goût.

Ingrédients

1 litre de jus de raisin,
1 litre de jus de pomme,
1 litre de thé aux fruits rouges
, le jus et le zeste d'une orange bio,
2 oranges bio coupées en tranches,
le jus et le zeste d'un citron bio
, 1 bâton de cannelle,
4 clous de girofle

préparation

Mélangez tous les ingrédients et laissez mijoter dans une casserole pendant 10 minutes. Versez dans des tasses et garnissez d'une demi-tranche d'orange.

Nous avons un faible pour la cuisine régionale allemande. C'est pourquoi nous avons créé des recettes pour les groupes, vous permettant de retrouver les saveurs de chez vous. La Flammkuchen (galette alsacienne) est un plat délicieux et rapide à préparer, apprécié dans toute la région. Notre Flammkuchen est une version végétarienne automnale, que les amateurs de notre jambon de la Forêt-Noire peuvent agrémenter de quelques tranches. Lorsque l'arôme de la Flammkuchen embaumera le bâtiment classé de Rottweil, tout le groupe sera réuni en un rien de temps. Promis !

Ingrédients pour 14 personnes

4 paquets de pâte à tarte flambée,
1 kg de crème fraîche
épaisse, 500 g de fromage Forêt-Noire ou de fromage à raclette,
5 oignons rouges,
1 kg de raisins
, ½ bouquet de marjolaine et de thym (frais si possible)
, miel de forêt
, jus et zeste d'1 citron bio,
sel et poivre,
noix

préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (four à chaleur tournante, sinon 225 degrés) et tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.

Mélangez la crème fraîche avec du sel et du poivre, 2 cuillères à soupe de miel de forêt, la moitié des herbes, le jus et le zeste d'un citron. Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de sel jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Lavez et coupez les raisins en deux. Râpez le fromage. Étalez la pâte à tarte flambée, étalez-y le mélange à la crème fraîche, puis répartissez les oignons et les raisins par-dessus. Parsemez de fromage et enfournez pendant 12 à 15 minutes. Hachez les noix et faites-les griller à la poêle. Avant de servir, parsemez la tarte flambée du reste d'herbes et des noix grillées.

À déguster avec une salade et un verre de vin.