Disse feriehuse er velegnede til grupper på 10, 11, 12, 13 eller endda 14 personer

Schwarzwaldskinken er berømt ikke kun i Tyskland, men over hele verden. Derfor er vi altid efter god skinke, også i sommerhuse. Men kan den farlige skinkefanger fange grise nok på din ferie? Eller vil de overliste ham ved at arbejde så godt sammen? Et aktivt spil til ferier med børn, hvor de mindste virkelig kan slippe dampen.

Spillernes alder: 5 – 125

Antal spillere: 6 – 20

Påkrævet: Tape eller kridt for at markere gulvet

Vildtbeskrivelse: I begyndelsen er et område af vildtstedet i sommerhuset med have markeret som "hospital". (F.eks. sommerhusterrassen) En spiller udtrækkes som skinkefanger. Alle andre løber rundt som grise, der grynter højlydt. Skinkefangeren fanger en gris ved at stikke den i overarme eller lår eller mave. Han råber højt "Schinkenstube". Fra det øjeblik kan den stakkels gris ikke længere bevæge sig. Men det kan reddes! To andre grise kan tage den med til svinehospitalet. For at gøre dette tager de grisen i midten og bærer den til hospitalet. Til større grise er det også tilstrækkeligt at hægte på venstre og højre. Ifølge Schwarzwald-skinkefangernes æreskodeks må en ambulancetransport ikke aflyttes. Hvis det lykkedes redderne at få grisen på hospitalet, er den rask igen og kan løbe rundt igen. Legen fortsætter, indtil alle grisene er fanget, eller skinkefangeren giver op.

Engang, som legenden siger, blev en ung hyrde forelsket i en smuk spøgelseskvinde fra Mummelsee. Hun bad ham om aldrig at følge hende til søen for ikke at forstyrre stilheden i det mørke vand. Da han endelig gjorde det af ren længsel, blev søen blodrød. Et dybt støn kom fra hans dybder. Den unge hyrde løb forskrækket hjem, hvor han stønnende kollapsede og døde. I vores spil for grupper kan spøgelseskvinden også være en mand. Men den dødelige aktivitet fortsætter, indtil det skumle væsen afsløres. Dette spil er også velegnet til regnfulde dage i ferielejligheden.

Spillernes alder: 7 – 127

Antal spillere: 6 – 20

Sådan spiller du: Før spillet bliver én spiller valgt som en detektiv, der giver kommandoen til at afsløre Mummelsee-spøgelsen. Detektiven kan ikke dræbes. Alle andre er hyrder og forelskede hyrinder. I starten af ​​spillet trækkes der lige så mange stykker papir, som der er spillere. Et spøgelse er tegnet på et stykke papir. Hver spiller trækker et stykke papir. Nu bevæger alle spillerne sig gennem rummet i kærlighed, sukkende eller fløjtende, som den unge hyrde gjorde i legenden (f.eks. en af ​​de rummelige stuer i feriehuset for grupper). Spøgelseskvinden/-manden dræber sit offer med et iøjnefaldende blink. Offeret dør synligt med store støn og støn. Detektiven beder alle, der stadig er i live, om at stå i en rundkreds og beder alle om at udtrykke deres mistanke om, hvem det morderiske spøgelse er. Det gør han også selv. Så giver detektiven signalet "Afmasker det morderiske spøgelse". Alle peger på den person, de tror er spøgelset. Får han flest stemmer, betragtes han som umaskeret. Hvis ikke, er der endnu en runde, hvor de andre spillere bevæger sig gennem rummet, og spøgelset kan lede efter et nyt offer. Bagefter er der en ny mistankerunde med mulighed for at afsløre spøgelset. Hvis der kun er 3 spillere tilbage i slutningen, har spøgelset vundet. OBS: Selvfølgelig kan detektiven også være morderen!

Schwarzwald er rig på vildt. Mens de fleste kender til hjortens brølende lyd, ved de færreste, at råvildt gøer som hunde i brunstperioden for at tiltrække rådyrets opmærksomhed. Dette spil er ideelt til at opmuntre børn, der er trætte af at vandre, til at blive ved med at gå og lære interessant skovviden på samme tid. Og vi lover, at jeres børn vil falde dødtrætte ned i de hyggelige senge på vores børnevenlige familiebolig om aftenen.

Spillernes alder: 5 – 125

Antal spillere:7 – 20

Påkrævet: et bind for øjnene til variant 2

Sådan spiller du: Et barn/medspiller vælges som rådyr. Han lukker øjnene og tæller til 50. I løbet af denne tid gemmer de andre spillere sig længere fremme på vandrestien som råbukke i skoven. Dåren skal finde bukkene og slå dem af. Disse skal gøre sig bemærket gennem kort, gentagne gøen. Når alle bukkene er fanget, vælges en ny då. Hvis du vil holde børnene beskæftiget i ferieboligen på tærsklen til denne skovleg, kan de lave gevirer ved hjælp af små grene, tråd og pandebånd.

Variation til en skovlysning: Spillerne står i ring i en skovlysning eller eng. En spiller vælges som "rognbuk" og en anden som "rognbuk". Nu har de begge bind for øjnene. Dåren og råbukken er placeret så langt væk fra hinanden som muligt fra de andre spillere. Dåren vendes herefter om sin egen akse 1-3 gange og får herefter til opgave at finde råbukken. Han forsøger til gengæld ikke at blive fanget af dåen. Han skal dog altid gøre opmærksom på sig selv ved at gø gentagne gange. Når dåen har fundet sin buk, vælges et nyt par.

For mange børn er skinkenudler øverst på deres favoritliste. Derfor er denne pastabag normalt et "sikkert bud" til en familieferie i Schwarzwald. Den er også lækker som vegetarversion med hakkede, ristede hasselnødder og mangold eller bladspinat.

Ingredienser til 10 personer

1250 g spirelli nudler
3 små rødløg (eller 2 store)
1 bundt persille
1 bundt purløg
2 fed hvidløg
5 spsk creme fraiche eller creme fraiche
500 g Schwarzwald skinketern
5 håndfulde revet Schwarzwald bjergost (eller parmesan) )
7 æg
200 ml mælk
Salt og peber
Klaret smør eller olie til stegning

forberedelse

Forvarm ovnen til 180 grader celcius. Kog croissantnudlerne og dræn dem. Hak derefter hvidløgsfeddene fint eller pres dem gennem en presse. Hak også krydderurterne – persillestilene indeholder i øvrigt rigtig mange gode ingredienser! Varm klaret smør eller olie i gryden. Tilsæt skinke og løg og steg ved svag varme til skinken er sprød og løgene er fint stegt. Læg pastaen i 1-2 bageforme (afhængig af størrelse) og bland med ¾ af krydderurterne og skinke- og løgblandingen. Bland creme fraiche, mælk, halvdelen af ​​osten og de sammenpiskede æg, smag til med salt og peber. Drys med den anden halvdel af osten.

Bages i cirka 35-40 minutter ved 180 grader. Server drysset med friske krydderurter.

Denne alkoholfrie punch er en glimrende sjælevarmer, hvis du har booket sommerhus i november eller over nytårsaften. Eller endda hvis du vil varme op igen på din skiferie i Schwarzwald. Efter en lang tur i skoven, tænd ild i pejsen, bundt sammen og lad dig selv gløde inde og ude! Hvis du vil lave en anden version med vin, skal du blot erstatte frugtteen med rødvin og søde efter smag.

ingredienser

1 liter druesaft
1 liter æblejuice
1 liter rød frugt te
Saft og skal fra én økologisk appelsin
2 skåret økologiske appelsiner
Saft og skal fra én økologisk citron
1 kanelstang
4 nelliker

forberedelse

Bland alle ingredienser og lad det simre i en gryde i 10 minutter. Hæld i kopper og pynt med en halv appelsinskive.

Vi kan især godt lide de regionale køkkener i Tyskland. Derfor har vi også udviklet opskrifter til grupper, hvor du kan smage “S'Schdiggle dahoim”. Tarte flambée er en lækker, hurtig ret, som er populær i hele regionen. Vores tarte flambée er en efterårsagtig vegetarisk variant, som fans af vores Schwarzwaldskinke også kan tilføje et par skiver af. Når duften af ​​tarte flambée svæver gennem det fredede hus i Rottweil, samles hele menneskemængden hurtigt. Lovet!

Ingredienser til 14 personer

4 pakker tarte flambée dej
1 kg creme fraiche
500 g Schwarzwald bjergost eller racletteost
5 rødløg
1 kg vindruer
½ bundt merian og timian (frisk hvis tilgængelig)
skovhonning
Saft og skal af 1 økologisk citron
Salt og peber
Valnødder

forberedelse

Forvarm komfuret til 200 grader (varmeovn, ellers 225 grader) og beklæd to plader med bagepapir.

Bland cremefraiche med salt og peber efter smag, 2 spsk skovhonning, halvdelen af ​​krydderurterne og saft og skal af 1 citron. Skær løgene i tynde skiver og steg dem på en pande med lidt smør og salt til de er gennemsigtige. Vask og halver druerne. Riv osten. Rul derefter tarte flambée dejen ud, fordel den med cremefraiche og fordel løg og vindruer ovenpå. Drys med ost og bag i ovnen i 12-15 minutter. Knus valnødderne og rist dem i en gryde. Inden servering drysses tarte flambées med de resterende krydderurter og de ristede valnødder.

Nyd med en salat og et glas vin.