Znáte nezaměnitelnou vůni schwarzwaldské šunky? To omamné aroma, které z něj vychází? Víte, jaké to je, když vám začne slzet ústa, protože domácí pochoutka voní tak nezaměnitelně lahodně? Tento pocit je téměř nepopsatelný. Je to typický pocit pro Černý les, protože je součástí Černého lesa, součástí jeho tradice. A můžete to zažít na vlastní kůži v každém vysněném prázdninovém domě ve Schwarzwaldu – díky naší spolupráci se Schwarzwaldem Metzgerei .

V každém domě na vás čeká schwarzwaldské šunky a pár Landjägerů . Kulinářské přivítání, které si můžete nechat doručit kdykoliv domů, abyste si znovu připomněli nádherné chvíle ve Schwarzwaldu, nezaměnitelnou vůni a nesrovnatelnou chuť. Stěžejním produktem řeznictví je Schwarzwaldská šunka, která se připravuje klasickým způsobem a podle naší vlastní receptury. Ručně se krájí, konzervuje a koření. Udí se pravou schwarzwaldskou jedlí a smrkovým dřevem. Tento schwarzwaldský kouř také dodává salámu Landjäger a Kirschwasser jejich nezaměnitelnou chuť. Naše děti jsou obzvláště nadšené ze schwarzwaldské šunky a my dospělí jsme si obzvlášť pochutnali na kirsch salámu.

Téměř všechny produkty jsou vyráběny v Offenburgu, domově Schwarzwaldu Metzgerei. Pár věcí, na jejichž výrobu je místní řeznictví uprostřed města příliš malé, dodávají důvěryhodní partneři z blízkého regionu. Kvalita veškerého zboží je pravidelně kontrolována.

Schwarzwald Metzgerei je malý, tradiční rodinný podnik , který vedou ženy. Masné a uzenářské výrobky se zde vyrábějí již téměř 100 let . Kromě prodejny firma prodává své zboží i po celé Evropě – díky internetu. Internetový obchod se vyznačuje krátkými dodacími lhůtami a vstřícným přístupem k reklamacím a vracení zboží. Zákazníci pocházejí z nejrůznějších zemí. Kupující na Mallorce touží po typické vůni a chuti Černého lesa, stejně jako zákazníci v severním Německu nebo jiných evropských zemích. Pro zákazníky jsou produkty ze Schwarzwaldu Metzgerei kouskem domova, kouskem vzpomínky na dovolenou nebo vhodným dárkem. Dokonce i zaměstnancům pošty se slzí ústa při jemném aroma kořeněného masa linoucího se z balíčků. Nic se nevyrovná typické, nezaměnitelné vůni schwarzwaldských specialit – kromě jejich

Máte chuť? Pak použijte náš exkluzivní kód voucheru: 4bdc2fe342 na 10 % s minimálním nákupem 30 € pro váš první nákup v obchodě Schwarzwaldmetzgerei

Tip: Použijte metličku! Cibuli a tři různobarevné papriky očistíme a nakrájíme na velmi jemné kostičky. Řeřichu sklidíme, pažitku nakrájíme na malé válečky a vmícháme do vinaigrette. Nyní potřete vinaigrette plátky šunky. Podáváme s čerstvou bagetou. Dobrou chuť!

ingredience pro 4 osoby:

• 1 střední cibule
• 6 vajec
• 15 g másla
• 2 plátky Schwarzwaldské slaniny nakrájené na kostičky

Příprava:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu nakrájíme na kostičky.

Rozpálíme pánev a rozpustíme v ní máslo.

Přidejte cibuli a na mírném ohni za občasného míchání restujte. Rozklepněte vejce a vmíchejte do mísy nebo hrnce. Jakmile cibule začne být průsvitná, přidejte kostičky slaniny a na středním plameni krátce orestujte.

Vaječnou směs nalijte do pánve a pomalu míchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Dobrou chuť!

V následujících prázdninových domech dostanete „Trsucherle“ Landjäger a Schwarzwaldskou šunku:

• Schwarzwaldský dům Enzklösterle
• Luxusní chata Salzenweiler
• Prázdninový dům Černý les na samotě
• Prázdniny v památce
• Wellness prázdninový dům Fronwald
• Venkovský dům Seewald