W nadprożu wejścia do domu, oprócz symbolu cechu garbarskiego i roku 1783, widnieją litery G i K, które oznaczają Gabriela Köbele. Różnicę między tradycją pisaną a inskrypcją domu można wytłumaczyć faktem, że renowacja budowli trwała od 1783 do 1784 roku.

Dane osobowe odpowiadają wpisom w metrykach kościelnych w Alpirsbach, które wzorowo ocenił starszy nauczyciel Georg Albrecht (1881-1964).

Zacznijmy od rzeźnika Zygmunta Leibigera (ur. 1713). W 1746 roku ożenił się z Marią Małgorzatą, córką mistrza cechowego krawców Johanna Friedricha Wörnera. W ich małżeństwie urodziło się dziesięcioro dzieci, z których synowie Georg Jakob mieszkali we Frankfurcie, a Gottlieb Heinrich osiedlił się w Brabancji.

Leibigery znajdowały się tu od początku XVIII wieku. Rozwijające się wydobycie srebra i kobaltu przez Wittich i Reinerzau z „wyczerpanych” kopalni w Saksonii (Erzgebirge) i Turyngii (Harz) zostało przyciągnięte i znalazło odpowiednie zastosowanie jako sprawdzeni eksperci. Najbardziej znanym przykładem jest Leibiger.

Ojcem Zygmunta był Konrad Leibiger (1695-1744), senior „Güte Gottes” w Wittichen, jego matką była córka stolarza Friedricha Masera. „Kiedy się ożenił, miał zaledwie 21 lat i urodził się w Neuenstadt, obecnie Neustädtel, niedaleko Schneebergu, gdzie jego ojciec, Alexander Leibiger, był naturalizowanym obywatelem, później w Eckershausen, w księstwie Eisenach. Neustädtel i Schneeberg to małe miasteczka, które wyrosły z górnictwa, a obecnie się połączyły. Główne tamtejsze kopalnie dostarczały kobalt i srebro, podobnie jak Alpirsbach, Reinerzau i Wittichen. Są bardzo blisko Aue, obecnie słynnej lub niesławnej kopalni rudy uranu.” (Georg Albrecht). Większość z dwunastu dzieci Konrada zmarła młodo; jedynie Zygmunt i Karl Friedrich (jako piekarze) mogli zakładać rodziny.

Christoph Friedrich Leibiger (1749-1794), najstarszy syn Zygmunta, został rymarzem i zgodnie ze swoim zawodem założył warsztat rymarski. Na jego wyroby musiało być dość nabywców, skoro w Alpirsbach i jego (klasztornych) biurach było jeszcze wówczas dość koni i krów.

Z żoną Elisabeth Barbarą, córką bramkarza Johanna Christopha Schneidera, miał sześcioro dzieci. Urząd bramkarza klasztoru istnieje od drugiej połowy XVI wieku. zeznał. W 1619 r. zmarł „Torhans” Hans Schwenk, który przez ponad 40 lat pracował w kancelarii klasztornej. Jego funkcje poza otwieraniem i zamykaniem obu bram (górnej pomiędzy Oberamtei i Schalander, dolnej przy dawnym szpitalu) nie są znane. Był synem bednarza klasztornego Johanna Friedricha Schneidera (1722-1765).

Jego ojciec Johann Schneider (1684-1771) był już bednarzem klasztornym. Dla przypomnienia: moszcz winny uzyskany w Breisgau powstał w Alpirsbach. Sprzedawano to, co pozostało oprócz pensji wina dla urzędników i pastorów.

Rodzina Köbele / Köbelin jest poświadczona w Alpirsbach od 1701 roku. W tym czasie rudy garbarz Gabriel Köbele (1666-1735) poślubił córkę piekarza Sabinę Barbarę Hetzel, która zmarła w tym samym roku w wieku 22 lat.

Z drugiego małżeństwa z Jakobiną Mick, urodzoną prawdopodobnie w Nordweil / Breisgau, urodził się między innymi syn Matthias Köbele, który jako czerwony garbarz zajmował się także wspinaczką w kopalniach Eberhard i Unverhofft Glück, a ostatnio pełnił funkcję oficjalny komunikator. Urodzony w 1707 r., w 1735 r. poślubił Zofię Elżbietę, córkę mistrza górskiego Fürstenberg Daniela Zobela z Wittichen.

Bratem Macieja K. był Georg Jakob Köbele (1717-1777), także czerwony garbarz i krewny dworski (= radny miejski). Z małżeństwa z córką tkacza pończoch Agnes Margaretą Stortz (1721-1789) w 1758 roku urodził się jego syn Gabriel Köbele, który zmarł w 1784 roku jako kawaler i nie mógł już cieszyć się remontem. Następnie majątek przejął jego brat Andreas (patrz poniżej).

Sąsiadami obu Köbeles byli Hannß Jerg Faßnacht, Andreas Köbele i Ludwig Weitbrecht. Johann Georg Faßnacht (1749-1789) był białym garbarzem. Jego ojciec pochodził z Reutlingen. On sam miał dwanaścioro dzieci z córką kowala z Alpirsbach, Christiną Marią Adrion (1753-1818), z których większość znajdowała dochody poza domem, jak np. synowie Johann Christian i Gottlieb w Szwajcarii.