Чи знаєте ви той неповторний аромат шварцвальдської шинки? Той чарівний аромат, який вона випромінює? Чи знайоме вам це відчуття, коли у вас слинки течуть, бо домашні делікатеси пахнуть так неповторно смачно? Це відчуття майже неописуване. Це відчуття, типове для Шварцвальду, бо він належить до Шварцвальду, до його традицій. І ви можете відчути це самі в будь-якому будинку мрії про відпочинок у Шварцвальді – завдяки нашому партнерству з м’ясною крамницею Шварцвальду.
У кожному будинку ви знайдете шматочок неповторної шварцвальдської шинки та пару Landjäger. Кулінарний вітальний подарунок, який ви можете отримати додому в будь-який час, дозволяючи вам знову пережити чудовий час, проведений у Шварцвальді, його особливий аромат та незрівнянний смак. Флагманським продуктом м'ясної крамниці є шварцвальдська шинка, приготована за класичним методом та особливим рецептом. Вона нарізається, в'ялиться та приправляється вручну. Її коптять справжніми дровами шварцвальдської ялиці та ялини. Цей шварцвальдський дим також надає салямі Landjäger та Kirschwasser їхнього неповторного смаку. Наші діти були особливо захоплені шварцвальдською шинкою, а нам, дорослим, особливо сподобалася салямі Kirschwasser.
Інтернет-магазин м’ясної крамниці «Шварцвальд» також пропонує багато інших делікатесів. У асортименті є різні ковбаски, копчений бекон та швабські маульташен ( кишеньки з начинкою з макаронів ) . Фірмовою стравою, яку пропонує м’ясний магазин «Шварцвальд», є так звані « баданські ковбаски ». Цей південнонімецький термін позначає плоску свинячу лопатку, названу так через її характерний зовнішній вигляд. Хоча цю страву часто можна придбати лише на Різдво, м’ясний магазин «Шварцвальд» продає її цілий рік. І вона має великий успіх: баданські ковбаски є одним із п’яти найпопулярніших товарів в інтернет-магазині. Асортимент продукції ще більший. Різноманітні свіжоприготовані гірчиці, вінегрети, макарони, сир, мед, кава, шоколад, форель «Шварцвальд», тістечка, праліне та навіть сигари – це серед регіональних делікатесів, доступних на веб-сайті м’ясної крамниці «Шварцвальд».
Майже вся продукція виробляється в Оффенбурзі, де розташована м'ясна крамниця Шварцвальда. Деякі товари, які місцева м'ясна крамниця в центрі міста не може виробляти, постачаються перевіреними партнерами з найближчого регіону. Якість усіх товарів регулярно перевіряється.
М'ясний магазин «Шварцвальд» – це невеликий традиційний сімейний бізнес, яким керують жінки. Вони виробляють м'ясні та ковбасні вироби . Окрім власного магазину, компанія також продає свою продукцію по всій Європі – завдяки інтернету. Інтернет-магазин характеризується короткими термінами доставки та пристосованим підходом до скарг та повернень. Клієнти приїжджають з усього світу. Покупці на Майорці прагнуть типового аромату та смаку Шварцвальду, як і покупці з Північної Німеччини та інших європейських країн. Для покупців продукція з м'ясного магазину «Шварцвальд» – це частинка дому, сувенір з відпустки або ідеальний подарунок. Навіть у поштового працівника слинки течуть від тонкого аромату пікантного м'яса, що долинає від посилок. Просто немає нічого подібного до типового, безпомилкового аромату страв Шварцвальду – хіба що їхні...
Зацікавлені? Тоді скористайтеся нашим ексклюзивним кодом ваучера: 4bdc2fe342, щоб отримати знижку 10% на першу покупку від 30 євро в інтернет-магазині Schwarzwaldmetzgerei.
Інгредієнти на 4 особи:
Підготовка:
Натріть 4 великі тарілки зубчиком часнику, потім нещільно розкладіть на тарілках скибочки шинки «Чорний ліс».
Для вінегрету:
Змішайте оцет із сіллю, перцем і дрібкою цукру. Потім повільно влийте олію та добре перемішайте.
Порада: Використовуйте віночок! Очистіть цибулю та три болгарські перці різних кольорів і дуже дрібно наріжте їх. Зберіть крес-салат, наріжте цибулю невеликими смужками та додайте їх до вінегрету. Тепер розподіліть вінегрет на скибочки шинки. Подавайте зі свіжим багетом. Смачного!
Інгредієнти для 4 осіб:
Підготовка:
Очистіть та дрібно наріжте цибулю. Наріжте бекон кубиками.
Розігрійте сковороду та розтопіть у ній вершкове масло.
Додайте цибулю та обсмажуйте на слабкому вогні, періодично помішуючи. Розбийте яйця в миску або каструлю та збийте вінчиком. Як тільки цибуля почне ставати прозорою, додайте нарізаний кубиками бекон і коротко обсмажте на середньому вогні.
Вилийте яєчну суміш на сковороду та повільно помішуйте, доки не досягнете бажаної консистенції. Смачного!
У наступних будинках для відпочинку ви отримаєте «зразок» ковбаси Landjäger (вид сушеної ковбаси) та шинки Schwarzwald:
Гайко Рот
Шиллерштрассе 62
72275 Альпірсбах
Телефон: +49 7444 4130
Ел. пошта: anfrage@schwarzwald-ferienhaus.net
