بيوت العطلات هذه مناسبة للمجموعات المكونة من 10 أو 11 أو 12 أو 13 أو حتى 14 شخصًا

لحم الخنزير "بلاك فورست" مشهور ليس فقط في ألمانيا، بل في جميع أنحاء العالم. لهذا السبب نسعى دائمًا للحصول على لحم الخنزير الجيد، حتى في بيوت العطلات. ولكن هل يستطيع صائد لحم الخنزير الخطير أن يصطاد ما يكفي من الخنازير في إجازتك؟ أم أنهم سيتفوقون عليه من خلال العمل معًا بشكل جيد؟ لعبة نشطة لقضاء العطلات مع الأطفال حيث يمكن للصغار أن يتخلصوا من قوتهم.

أعمار اللاعبين: 5 – 125

عدد اللاعبين: 6 – 20

المطلوب: شريط أو طباشير لتحديد الأرضية

وصف اللعبة: في البداية، تم تحديد منطقة من موقع اللعبة في بيت العطلات مع حديقة على أنها "مستشفى". (على سبيل المثال، شرفة منزل العطلات) يتم رسم لاعب واحد على أنه صائد لحم الخنزير. الجميع يركضون كما الخنازير الشخير بصوت عال. يصطاد صائد لحم الخنزير الخنزير عن طريق دسه في الجزء العلوي من الذراعين أو الفخذين أو المعدة. ينادي بصوت عالٍ "Schinkenstube". ومنذ تلك اللحظة، لم يعد الخنزير المسكين قادراً على الحركة. ولكن يمكن حفظها! يمكن لخنازير أخرى أن تأخذه إلى مستشفى الخنازير. للقيام بذلك، يأخذون الخنزير في المنتصف ويحملونه إلى المستشفى. بالنسبة للخنازير الكبيرة، يكفي أيضًا ربطها على اليسار واليمين. وفقًا لميثاق شرف صائدي لحم الخنزير في الغابة السوداء، لا يجوز اعتراض سيارة إسعاف. إذا تمكن رجال الإنقاذ من نقل الخنزير إلى المستشفى، فسيكون بصحة جيدة مرة أخرى ويمكنه الركض مرة أخرى. تستمر اللعبة حتى يتم القبض على جميع الخنازير أو يستسلم صائد لحم الخنزير.

ذات مرة، كما تقول الأسطورة، وقع راعٍ شاب في حب امرأة شبح جميلة من Mummelsee. طلبت منه ألا يتبعها أبدًا إلى البحيرة حتى لا يزعج صمت المياه المظلمة. وعندما فعل ذلك أخيرًا بسبب الشوق المطلق، تحولت البحيرة إلى اللون الأحمر الدموي. تأوه عميق جاء من أعماقه. ركض الراعي الشاب إلى منزله في حالة ذعر، حيث انهار وهو يئن ومات. في ألعابنا المخصصة للمجموعات، يمكن أن تكون المرأة الشبح رجلاً أيضًا. لكن النشاط المميت يستمر حتى يتم الكشف عن المخلوق الشرير. هذه اللعبة مناسبة أيضًا للأيام الممطرة في شقة العطلات.

أعمار اللاعبين: 7 – 127

عدد اللاعبين: 6 – 20

كيفية اللعب: قبل اللعبة، يتم اختيار لاعب واحد ليكون محققًا ويعطي الأمر لكشف قناع شبح Mummelsee. لا يمكن قتل المحقق. الجميع رعاة وراعيات في الحب. في بداية اللعبة، يتم رسم عدد من قطع الورق بقدر عدد اللاعبين. يتم رسم شبح على قطعة من الورق. كل لاعب يرسم قطعة من الورق. الآن يتحرك جميع اللاعبين عبر الغرفة في حالة حب أو تنهد أو صفير، كما فعل الراعي الصغير في الأسطورة (على سبيل المثال، إحدى غرف المعيشة الفسيحة في بيت العطلات للمجموعات). المرأة/الرجل الشبح يقتل ضحيته بغمزة غير واضحة. من الواضح أن الضحية تموت مع آهات وآهات كبيرة. يطلب المحقق من كل من لا يزال على قيد الحياة أن يقف في دائرة ويطلب من الجميع التعبير عن شكوكهم حول هوية الشبح القاتل. وهو يفعل ذلك بنفسه أيضًا. ثم يعطي المحقق الإشارة "اكشف القناع عن الشبح القاتل". يشير الجميع إلى الشخص الذي يعتقدون أنه الشبح. إذا حصل على أكبر عدد من الأصوات، يعتبر غير مقنع. إذا لم يكن الأمر كذلك، فهناك جولة أخرى يتحرك فيها اللاعبون الآخرون عبر الغرفة ويمكن للشبح البحث عن ضحية جديدة. بعد ذلك هناك جولة جديدة من الشك مع إمكانية كشف قناع الشبح. إذا بقي 3 لاعبين فقط في النهاية، فقد فاز الشبح. انتبه: بالطبع يمكن أن يكون المحقق هو القاتل أيضًا!

الغابة السوداء غنية باللعبة. في حين أن معظم الناس على دراية بصوت خوار الغزلان، إلا أن القليل منهم يعرفون أن غزال اليحمور ينبح مثل الكلاب خلال موسم الشبق لجذب انتباه غزال اليحمور. هذه اللعبة مثالية لتشجيع الأطفال الذين سئموا من المشي لمسافات طويلة على مواصلة المشي وتعلم المعرفة المثيرة للاهتمام حول الغابات في نفس الوقت. ونحن نعدك بأن أطفالك سيقعون متعبين للغاية في الأسرة المريحة في مكان الإقامة العائلي المناسب للأطفال في المساء.

أعمار اللاعبين: 5 – 125

عدد اللاعبين:7 – 20

المطلوب: معصوب العينين للخيار 2

كيفية اللعب: يتم اختيار طفل/زميل لاعب ليكون الغزال. يغمض عينيه ويعد حتى 50. خلال هذا الوقت، يختبئ اللاعبون الآخرون للأمام على مسار المشي لمسافات طويلة مثل اليحمور في الغابة. يجب على الظبية أن تجد الدولارات وتتخلص منها. يجب أن تجعل هذه الأشياء ملحوظة من خلال النباح القصير والمتكرر. بمجرد القبض على كل الدولارات، يتم اختيار ظبية جديدة. إذا كنت ترغب في إبقاء الأطفال مشغولين في سكن العطلات عشية لعبة الغابة هذه، فيمكنهم صنع قرون باستخدام الفروع الصغيرة والأسلاك وعصابة الرأس.

شكل مختلف لإزالة الغابة: يقف اللاعبون في دائرة في غابة أو مرج. يتم اختيار أحد اللاعبين ليكون "اليحمور" والآخر باسم "اليحمور". الآن كلاهما معصوب العينين. يتم وضع الظبية واليحمور بعيدًا عن بعضهما البعض قدر الإمكان عن اللاعبين الآخرين. يتم بعد ذلك تدوير الظبية حول محورها 1-3 مرات ثم يتم تكليفها بمهمة العثور على الظبي. وهو بدوره يحاول ألا تمسك به الظبية. ومع ذلك، عليه دائمًا أن يلفت الانتباه إلى نفسه من خلال النباح المتكرر. بمجرد أن تجد الظبية نقودها، يتم اختيار زوج جديد.

بالنسبة للعديد من الأطفال، تكون نودلز لحم الخنزير على رأس القائمة المفضلة لديهم. لهذا السبب فإن خبز المعكرونة هذا عادة ما يكون "رهانًا آمنًا" لقضاء عطلة عائلية في الغابة السوداء. كما أنها لذيذة كنسخة نباتية مع البندق المفروم والمحمص والسلق أو أوراق السبانخ.

المقادير تكفي 10 أشخاص

1250 جرام نودلز سبيريلي
3 بصل أحمر صغير (أو 2 بصل كبير)
1 حفنة من البقدونس
1 حفنة من الثوم
2 فص ثوم
5 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة أو القشدة الحامضة
500 جرام من مكعبات
لحم الغابة السوداء 5 حفنات من جبن جبل الغابة السوداء المبشور (أو البارميزان) )
7 بيضات
200 مل
حليب ملح
وفلفل زبدة أو زيت للقلي

تحضير

نسخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. اطبخي نودلز الكرواسون وصفيها. ثم قطع فصوص الثوم جيدًا أو اضغط عليها من خلال مكبس. قم أيضًا بتقطيع الأعشاب - بالمناسبة، تحتوي أنماط البقدونس على الكثير من المكونات الجيدة! تسخين الزبدة أو الزيت المصفاة في المقلاة. يُضاف لحم الخنزير والبصل ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لحم الخنزير مقرمشًا ويُقلى البصل جيدًا. ضعي المعكرونة في 1-2 طبق خبز (حسب الحجم) واخلطيها مع ¾ الأعشاب وخليط لحم الخنزير والبصل. اخلطي الكريمة الطازجة والحليب ونصف كمية الجبن والبيض المخفوق وتبليها بالملح والفلفل. يرش النصف الثاني من الجبن.

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة. يقدم مع رش الأعشاب الطازجة.

تعتبر هذه اللكمة الخالية من الكحول بمثابة دفء ممتاز للروح إذا كنت قد حجزت منزلًا لقضاء العطلات في نوفمبر أو خلال ليلة رأس السنة الجديدة. أو حتى إذا كنت ترغب في الإحماء مرة أخرى أثناء عطلة التزلج في الغابة السوداء. بعد نزهة طويلة في الغابة، أشعل نارًا في المدفأة، واحزم ملابسك ودع نفسك تتوهج من الداخل والخارج! إذا كنت ترغب في صنع نسخة ثانية من النبيذ، فما عليك سوى استبدال شاي الفاكهة بالنبيذ الأحمر وتحليته حسب الرغبة.

مكونات

1 لتر عصير
عنب 1 لتر عصير تفاح
1 لتر شاي فواكه حمراء
عصير وقشر برتقالة عضوية
2 برتقالة عضوية شرائح
عصير وقشر ليمونة عضوية واحدة
1 عود قرفة
4 فصوص

تحضير

تخلط جميع المكونات وتترك على نار هادئة في وعاء لمدة 10 دقائق. يسكب في أكواب التقديم، ويزين بنصف شريحة برتقالة.

نحن نحب بشكل خاص المأكولات الإقليمية في ألمانيا. ولهذا السبب قمنا أيضًا بتطوير وصفات للمجموعات حيث يمكنك تذوق "S'Schdiggle dahoim". Tarte flambée هو طبق لذيذ وسريع يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء المنطقة. إن تارت اللهب الخاص بنا هو نوع نباتي خريفي، ويمكن لعشاق لحم الخنزير بلاك فورست إضافة بضع شرائح منه. عندما تفوح رائحة تارت اللهب في المنزل المدرج في روتويل، يجتمع الجمهور بأكمله معًا بسرعة. وعد!

المقادير تكفي لـ 14 شخصًا

4 عبوات من عجينة تارت فلامبي
1 كجم كريمة حامضة
500 جرام جبن جبل الغابة السوداء أو جبن الراكليت
5 بصل أحمر
1 كجم عنب
½ حزمة مردقوش وزعتر (طازج إن وجد)
الغابة عصير
وقشر ليمونة عضوية
ملح وفلفل
جوز

تحضير

سخني الموقد إلى 200 درجة (مروحة الفرن، وإلا 225 درجة) ثم قومي بتغطية الصينيتين بورق الخبز.

اخلطي الكريمة الحامضة مع الملح والفلفل حسب الرغبة، وملعقتين كبيرتين من عسل الغابة، ونصف كمية الأعشاب، وعصير وقشر ليمونة واحدة. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونقليه في مقلاة مع قليل من الزبدة والملح حتى يصبح شفافًا. اغسل العنب وقسمه إلى نصفين. صر الجبن. ثم افردي عجينة تارت فلامبي، ثم دهنيها بالكريمة الحامضة ثم وزعي البصل والعنب فوقها. يُرش الجبن ويُخبز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة. سحق الجوز وتحميصه في مقلاة. قبل التقديم، رشي تارت اللهب بالأعشاب المتبقية والجوز المحمص.

استمتع مع السلطة وكأس من النبيذ.