على عتبة مدخل المنزل، إلى جانب رمز نقابة الدباغين وعام 1783، يمكن قراءة الحرفين G وK، وهما اختصار لاسم غابرييل كوبيلي. ويمكن تفسير التناقض بين السجلات المكتوبة ونقش المنزل بحقيقة أن ترميم المبنى استمر من عام 1783 إلى عام 1784.

تتطابق التفاصيل الشخصية مع الإدخالات الموجودة في سجلات كنيسة ألبيرسباخ، والتي قام المعلم الكبير جورج ألبريشت (1881-1964) بتقييمها بطريقة مثالية.

لنبدأ بالجزار سيغموند لايبيغر (مواليد 1713). في عام 1746، تزوج من ماريا مارغريتا، ابنة يوهان فريدريش فورنر، رئيس نقابة الخياطين. أنجب الزوجان عشرة أبناء، استقر منهم جورج جاكوب في فرانكفورت، بينما استقر غوتليب هاينريش في برابانت.

انجذبت عائلة لايبيغر إلى صناعة تعدين الفضة والكوبالت في فيتيش وراينرزاو، التي ازدهرت منذ مطلع القرن الثامن عشر، مستفيدةً من المناجم المستنفدة في ساكسونيا (جبال الخام) وتورينجيا (جبال هارتس). وبصفتهم خبراء مرموقين، وجدوا فرص عمل مناسبة. وتُعد عائلة لايبيغر أشهر مثال على ذلك.

كان والد سيغموند هو كونراد لايبيغر (1695-1744)، مشرف منجم "غوت غوتس" في فيتشن؛ وكانت والدته ابنة النجار فريدريش ماسر. "تزوج سيغموند وهو في الحادية والعشرين من عمره فقط، وكان مولودًا في نوينشتات، التي تُعرف الآن باسم نويستادتل، بالقرب من شنيبرغ، حيث كان والده، ألكسندر لايبيغر، مواطنًا، ثم انتقل لاحقًا إلى إيكرهاوزن، في إمارة آيزناخ. نشأت نويستادتل وشنيبرغ بالكامل من التعدين، ثم اندمجتا معًا. أنتجت المناجم الرئيسية هناك الكوبالت والفضة، تمامًا مثل ألبيرسباخ، وراينرزاو، وفيتشن. تقع هذه المناجم على مقربة من آوي، منطقة تعدين خام اليورانيوم الشهيرة أو سيئة السمعة." (جورج ألبريشت). توفي معظم أبناء كونراد الاثني عشر في سن مبكرة. لم يتمكن سوى سيغموند وكارل فريدريش (خباز) من تكوين أسر.

أصبح كريستوف فريدريش لايبيغر (1749-1794)، الابن الأكبر لسيغموند، صانع سروج وأسس ورشةً لصناعة السروج تماشياً مع مهنته. لا بد أنه كان لديه زبائن كثر لمنتجاته، إذ كان لا يزال هناك وفرة من الخيول والأبقار في ألبيرسباخ ومناطقها الإدارية (الديرية) في ذلك الوقت.

أنجب ستة أطفال من زوجته إليزابيث باربرا، ابنة حارس البوابة يوهان كريستوف شنايدر. وُثِّق منصب حارس بوابة الدير منذ النصف الثاني من القرن السادس عشر. في عام ١٦١٩، توفي "حارس البوابة" هانز شفينك، الذي عمل في الدير لأكثر من أربعين عامًا. ولا تُعرف مهامه الأخرى غير فتح وإغلاق البوابتين (العلوية بين المكتب الرئيسي ومصنع الجعة، والسفلية بجوار المستشفى السابق). كان هانز ابن صانع البراميل في الدير يوهان فريدريش شنايدر (١٧٢٢-١٧٦٥).

كان والده، يوهان شنايدر (1684-1771)، يعمل صانع براميل في دير. وللتذكير، كان عصير العنب المحصود في منطقة برايسغاو يُعالج في ألبيرسباخ، وما يتبقى بعد دفع ثمن النبيذ للمسؤولين والكهنة يُباع.

تم توثيق عائلة كوبيلي/كوبيلين في ألبيرسباخ منذ عام 1701. في ذلك الوقت، تزوج الدباغ غابرييل كوبيلي (1666-1735) من ابنة الخباز سابينا باربرا هيتزل، التي توفيت في وقت لاحق من ذلك العام عن عمر يناهز 22 عامًا.

أنجب من زواجه الثاني من ياكوبينا ميك، التي يُفترض أنها وُلدت في نوردويل/برايسغاو، ابناً يُدعى ماتياس كوبيلي، الذي عمل دباغاً، وكان أيضاً مشرفاً في مناجم إيبرهارد وأونفرهوف غلوك، وعمل لاحقاً ساعياً. وُلد عام 1707، وتزوج من صوفيا إليزابيث عام 1735، ابنة دانيال زوبل، رئيس عمال مناجم فورستنبرغ من فيتشن.

كان شقيق ماتياس ك. هو جورج ياكوب كوبيلي (1717-1777)، الذي كان أيضًا دباغًا وعضوًا في المجلس المحلي. وُلد ابنه غابرييل كوبيلي عام 1758 من أغنيس مارغريتا ستورتز (1721-1789)، ابنة حائك جوارب. توفي غابرييل أعزبًا عام 1784، وبالتالي لم يعش ليرى اكتمال أعمال التجديد. ثم تولى شقيقه أندرياس إدارة العقار (انظر أدناه).

كان جيران عائلة كوبيل هم هانس يرغ فاسناخت، وأندرياس كوبيل، ولودفيغ فايتبريشت. كان يوهان جورج فاسناخت (1749-1789) دباغًا. كان والده من رويتلينغن. أنجب هو نفسه اثني عشر طفلًا من كريستينا ماريا أدريون (1753-1818)، ابنة حداد من ألبيرسباخ. وجد معظمهم عملًا في أماكن أخرى، مثل ابنيه يوهان كريستيان وغوتليب في سويسرا.